Д. Абрамов: Совместимость золотого уса с продуктами питания

Существует множество лекарственных растений, с помощью которых можно избавиться от болезней. Вместе с тем, каждое из этих растений обладает своим уникальным биохимическим составом и, естественно, влияет на организм по-своему. В процессе лечения предусматривается сбалансированное питание, организму необходимы силы для борьбы с болезнью и для поддержания жизненно важных функций. Однако следует заметить, что многие народные лекарственные средства, в том числе представители флоры, часто не совместимы с теми или иными продуктами питания. Примером тому является каллизия душистая, или золотой ус. В данной книге приведен подробный перечень продуктов, с которыми употребление золотого уса возможно, и продуктов, с которыми его употреблять категорически запрещается. В частности, организм может пострадать из-за несовместимости при единовременном употреблении золотого уса с мясом, а также со свекольным и морковным соками.

В наши дни проблема лечения болезней стоит на совершенно новой ступени развития. Для лечения того или иного заболевания активно используются не только химические препараты, но и практикуются народные средства и методы исцеления. К сожалению, во многих народных рецептах часто приводятся простонародные (обиходные) названия болезни, неточно отражающие истинную картину заболевания. В связи с этим происходит путаница, и нередко лечат совершенно другой орган или иное заболевание. Поэтому в разделе с описанием болезней помещен краткий словарь народных названий недугов с указанием того, какую болезнь это название подразумевает. Помните, что важно не только само лечение, но и профилактика заболеваний. Всегда лучше предупредить болезнь, нежели лечить ее.

Важным фактором, как в лечении, так и в профилактике болезней является питание. Древние говорили: «Мы – то, что мы едим». Это тем более верно в наше время, когда продукты становятся порой опасными для жизни. Меняется генетический код тех или иных продуктов. При их выращивании используются пестициды, которые уничтожают не столько вредных насекомых, уже выработавших иммунитет к ядам, сколько наше здоровье. И в конечном итоге ослабляется сам род человеческий.

Стоит отметить, что в данной книге центральное место уделено именно системе питания, поскольку только полноценная пища может как обеспечить выздоровление организма, так и предотвратить болезнь.

Условия произрастания или выращивания золотого уса объективно влияют на свойства растения и, соответственно, на сочетаемость его с другими веществами. Рассмотрим подробнее, какие обстоятельства окружающей среды влияют на каллизию душистую, чтобы понять внутренние связи, возникающие между данной лекарственной культурой и продуктами питания, которые в значительной мере также представляют собой вещества растительного происхождения, выработке которых аналогичным образом способствовуют определенные внешние условия и обстоятельства.

В России золотой ус является комнатным растением, т. е. вы можете легко вырастить его у себя на подоконнике в горшочке. В эпоху крупных научных открытий и классификации разнообразных представителей флоры золотому усу было присвоено название Spironema fragraris. Но на Земле существовало множество и других названий этого растения, причем как научных, так и народных, которых было гораздо больше. Например, в XX веке каллизия душистая получила название Rectanthera fragrans. Таким образом, в медицине, причем не только в народной, у золотого уса осталось два названия: «каллизия душистая» и «ректантера душистая». Подобная путаница в названиях связана в первую очередь с тем, что перевод с латинского на русский осуществляли в разное время, и более старое название уже прижилось в употреблении. Несмотря на уникальные лечебные свойства золотого уса, на территории нашей страны он нашел свое применение в медицине сравнительно недавно. Это, безусловно, связано с тем, что долгое время на территории всего постсоветского пространства мало практиковалось лечение народными средствами. Естественно, что в разных областях России золотой ус называли по-разному: китайским усом, японским усом, домашним женьшенем (это в основном касается областей Дальнего Востока). Такие названия золотой ус получил из-за уникальных физических свойств.