Юрий Корнеев: Золотой ус и баня

Сеткреазия пурпурная (Setcreasea purpurea Boom) имеет слегка опушенные листья пурпурно-зеленого или лилового цвета. Растение цветет розовыми цветами. Выращивать его лучше на окнах, выходящих на юг, потому что оно светолюбиво. В теплое время года сеткреазию лучше поместить на балкон, веранду или террасу. В случае недостатка прямых солнечных лучей данная разновидность золотого уса вытягивается, листья меняют свою окраску. Сеткреазия нуждается в обильном поливе и постоянном опрыскивании листьев теплой водой.

В качестве декоративного комнатного растения чаще всего используется кампелия (Campelia), родиной которой являются Мексика и Бразилия. Ее яркие бело-зеленые листья с бороздкой по центру и фиолетово-красной обводкой по краям крупнее, чем у большинства представителей этого вида. Поверхность листьев гладкая и блестящая, поэтому при поливе и опрыскивании вода на них не задерживается и легко скатывается. Это растение отличается от вышеназванных тем, что листья у него собраны в розетки, а цветы представляют собой корзиночки из трех лепестков. Отличается оно и размножением: дает молодые побеги придаточными корешками, цепляясь стеблями за верхний почвенный слой. Предпочитает влажные тропические и субтропические леса, заболоченные места, теневые участки. Чаще всего этот экземпляр можно встретить в оформлении фойе и холлов различных учреждений и организаций. Один из представителей данного рода назван в честь французского путешественника Палисо де Бовуа – палисота (Palisota). Этот вид очень распространен и насчитывает более 20 подвидов. Хотя данное растение неприхотливо, в комнатных условиях выращивают его очень редко, так как оно очень теплолюбиво.

Первые в России научные исследования химического состава золотого уса были произведены в Иркутском медицинском институте на факультете фармакологии. Результаты показали, что в структуре каллизии присутствуют биологически активные вещества из группы флавоноидов и растительных стероидов. Кроме того, растение содержит комплекс витаминов и минеральных веществ. Иммуномоделирующее действие золотого уса достигается сочетанием в его составе витамина С и биофлавоноидов Р-витаминного действия. Рутин, относящийся к флавоноидам, защищает витамин С от разрушения и повышает его активность в 20 раз. В отличие от многих других биоактиваторов фитостеролы и флавоноиды не являются токсичными веществами, но это не говорит о том, что препараты, содержащие эти вещества, можно употреблять бесконтрольно, не соблюдая дозировку.

Сердечные глюкозиды относятся к группе сложных органических соединений, которые специфическим образом действуют на сердечную мышцу. Современная наука пока еще не нашла аналогичных заменителей данного вида соединений. Кроме того, в их состав входят кислород, углерод, водород, сера, а также кислота и азот. Именно глюкозиды придают вкус и аромат растительным продуктам. Они представляют собой нелетучие твердые кристаллические вещества, имеющие сложное строение и состав, горькие на вкус. В состав глюкозидов входят различные сахара, чаще в виде глюкозы, которые соединяются с другими органическими веществами, образуя аглюконы.

Сердечные глюкозиды содержатся в ряде растений, но особенно ими богаты виды, произрастающие в тропических и субтропических зонах земного шара. В них накапливается более 30 соединений, которые очень близки по своему химическому составу. К числу этих ценных растений относится золотой ус. В зонах с более суровыми климатическими условиями эти растения выращиваются в помещениях.

В клеточном соке различных органов золотого уса содержатся глюкозиды, особенно в его листьях и усах-суставчиках. Вступая в реакцию с кипящей водой или спиртом, глюкозиды разлагаются на составляющие части в виде сахаров и различных аглюконов, которые оказывают лечебное действие на организм человека.

Мощными природными антибиотиками являются фитонциды – органические вещества сложного химического состава, получаемые в процессе обмена веществ и обладающие сильными антимикробными свойствами. Фитонциды относятся к числу летучих химических веществ.

В золотом усе много витаминов. Они относятся к группе органических соединений, отличаются разнообразием химической структуры и в малых количествах, но при постоянном их поступлении необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Витамины регулируют процесс обмена веществ в организме человека, сопутствуют усвоению белков, жиров и углеводов.