Леонид Рудницкий - Вредные товары

Пластиковая посуда очень дешева, обладает любыми желаемыми свойствами и химически инертна.

Поэтому пластик часто считают идеальной упаковкой для пищевых продуктов. Между тем, в состав пластмассы входят различные органические соединения, а свойства этих веществ, вопреки царящему мнению, довольно изменчивы.

Они зависят от тщательного соблюдения технологии производства, срока использования, условий эксплуатации и т. д.

Например, чтобы изменить цвет пластмассовой бутылки, нужно не только добавить в исходный материал новый краситель, но и изменить технологию производства, а это очень трудоемкая работа. Работникам производства придется месяцами проводить методическую и аналитическую работу, выверяя температуру, давление и другие параметры, чтобы получить безопасный пластик.

Когда необходимые условия не выполняются, получаемая пластмасса выделяет вредные химические вещества — это можно определить по резкому запаху бутылки или другой посуды.

Степень чистоты и безопасности пластмасс отражается на окончательной стоимости посуды. В связи с этим производители идут на компромисс: используют для разных целей разные виды пластмасс.

В результате мы имеем различные категории пластмассовой посуды:

— запрещенная для использования в контакте с пищей;

— одноразового применения;

— для сухих сыпучих продуктов;

— для хранения холодной пищи;

— для горячих продуктов;

— для использования в микроволновой печи.

Такие разграничения приводят к тому, что если посуда используется не по назначению (например, горячие продукты кладут в посуду, предназначенную для хранения холодных продуктов), еда, помещенная в нее, будет содержать вредные органические соединения, которые могут существенно повлиять на состояние здоровья человека.

О том, какие изменения производят в организме человека вредные вещества, поступившие из пластмассы, ученые не всегда могут достоверно сказать. О многом они просто не знают.

Но все же можно утверждать, что человек однозначно причиняет вред организму, если дольше положенного времени использует пластиковую посуду, разрешенную для хранения пищи. Срок годности обязательно должен быть указан на упаковке или специальной наклейке. Просроченный пластик начинает выделять химические вещества, вредные для организма.

Также однозначно доказано, что пластмасса не только недолговечна, но и очень чувствительна к составу пищевых продуктов. Например, бутылка, предназначенная для минеральной воды, при использовании ее для вина домашнего приготовления или самогона начинает выделять токсичные вещества, так как повышенная кислотность домашнего вина и высокое содержание спирта в самогоне, как и жиры, содержащиеся в молоке, оказывают повреждающее действие на пластмассу. В результате не только испортится вкус напитка, но и изменятся его качества, приводя к различным расстройствам в организме.

В быту мы используем много химических составов для поддержания чистоты и дезинфекции. Все эти средства бытовой химии могут нанести огромный вред нашему здоровью, что очевидно должно быть любому читателю. Но все же повторимся, уделив больше внимания советам медиков, как обезопасить или помочь себе, если не убереглись, чем химии процесса.

Различные чистящие и моющие средства содержат поверхностно-активные вещества (ПАВ), кислоты, щелочи, энзимы, отбеливатели, абразивы, ароматизаторы, а также летучие органические соединения. Присутствие этих препаратов в доме не способствует оздоровлению атмосферы.

Вещества, обладающие свойством уничтожать другие вещества (даже если это грязь), способны нанести вред и человеку.

Бытовая химия очень часто становится причиной возникновения кожного раздражения, воспаления и экземы. Летучие органические соединения раздражающе воздействуют на слизистую оболочку глаз, вызывая воспалительные реакции. У врачей бытует даже специальный термин — «руки прачки». И обзавестись ими вполне по силам любой женщине.

Реалии современной семейной жизни таковы, что мытье посуды и стирка белья — «профессиональные» женские обязанности. Не буду углубляться в споры о том, кто в доме должен мыть посуду, но как врач-гигиенист могу сказать категорически, что стирка белья — не женское дело.

Физические нагрузки при этом процессе давно приравнены врачами к тяжелому физическому труду, запрещенному для женщин. Но, увы, традиции и реалии жизни. Поэтому поговорим о другом.