Николай Даников - Целебный чай

Требуется 5 ч. л. чая, сливки, сметана.

Чай залить 0,5 л кипятка. Через три минуты добавить немного подслащенных сливок, сметаны или молока, все размешать, процедить в другой сосуд.

Требуется 4 ч. л. черного или зеленого чая, 1 л воды, соль, 1 ч. л. пищевой соды, 20 г сливочного масла.

Черный или зеленый чай залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 20 минут. Добавить щепотку соли, соду, сливочное масло и взбивать до получения однородной массы.

Требуется 5 – 6 ч. л. зеленого чая, 1 л воды, молоко, соль, бараний жир.

Зеленый чай залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 10 минут. Разлить по пиалам, в каждую добавить 1 ч. л. бараньего жира, немного молока и соли.

Требуется 4 ст. л. черного чая, 150 мл воды, 800 мл молока, 200 мл сливок.

Большой фаянсовый чайник прогреть в раскаленном песке. В чайник засыпать черный чай, влить воду и кипящее молоко. Все настоять 15 минут, потом добавить сливки и подать к столу.

Требуется 0,5 л молока, 1/2 стакана воды, 5 г зеленого чая, 1 ч. л. топленого масла.

В горячее молоко влить горячую воду, добавить зеленый чай, кипятить 15 минут, перелить в пиалу и добавить топленое масло.

Требуется 2 ч. л. чая, 1 л воды.

Его заваривают в большом (литровом) фарфоровом чайнике. Настаивают пять минут, обязательно накрыв салфеткой. К столу подают прямо в этом чайнике, предварительно подержав его полминуты над огнем.

Требуется 1/2 ч. л. зеленого чая, 150 мл молока, 10 г сливочного масла.

В горячую воду всыпать зеленый чай (примерно на полстакана), влить горячее кипяченое молоко, довести до кипения. Добавить сливочное масло, посолить и подавать к столу.

Требуется 2 ч. л. зеленого чая, 0,5 л молока, соль, перец, сливочное масло.

Положить в горячую воду (1 стакан) зеленый чай, не кипятить. Добавить молоко, немного соли и перца, еще раз довести до кипения. Разлить по пиалам, в каждую пиалу положить по 1 ч. л. сливочного масла.

Требуется 25 г зеленого чая, 1 л воды.

Прогреть большой чайник, в него засыпать зеленый чай и налить немного кипятка, чтобы смочить заварку. Чайник на пару минут поместить в открытую духовку, после чего долить до половины, накрыть салфеткой и настаивать 3 минуты. Потом чайник долить до 3/4 объема и настаивать еще 3 минуты. Затем долить доверху и подать к столу.

Требуется 0,5 л воды, 6 ч. л. чая, 2,5 л молока, соль, сливочное масло.

В только что вскипяченную воду (0,5 л) всыпать чай, плотно чем-либо закрыть и настаивать 6 минут. Влить в настой молоко, прокипятить смесь 10 минут, посолить, разлить по пиалам, добавив в каждую по 1/2 ч. л. сливочного масла.

Требуется чай, 10 горошин черного перца, мед.

В заваренный обычным способом чай добавить измельченный черный перец и мед (100 г на 1 л).

Требуется 2 г чая, 150 мл воды, 25 мл молока, сахар.

Залить чай кипящей водой, добавить молоко и немного сахара, довести до кипения и подавать.

Требуется 1 яичный желток, 1/2 ч. л. кофе, 4 ч. л. сахара, заваренный чай.

В стакан положить яичный желток, растворимый кофе, сахар и залить все заваренным обычным способом горячим чаем.

Требуется 1/2 стакана молока, 1/2 стакана воды, 3 ч. л. сахара, 3 ч. л. чая.

Молоко, воду и сахар довести до кипения в эмалированной кастрюле. Как только все закипит, всыпать сухую заварку, закрыть крышкой и на очень слабом огне томить 3 минуты. Потом снять с огня, дать постоять пару минут, процедить, разлить по маленьким чашечкам.

Требуется чай, мед.

В заваренный обычным способом чай добавить мед или густой сладкий сироп из расчета 1 ч. л. на 1 стакан напитка.

Требуется 2 ч. л. чая, 4 ст. л. сахара, 10 зерен кардамона, 3 стакана молока.

Чай, сахар и кардамон вскипятить в молоке. Снять с огня, дать постоять минут пять, процедить и подавать.

Требуется чай, чабрец.

Чай заварить обычным способом с добавлением травы горного чабреца.

Требуется 7 ч. л. чая, 2 бутона гвоздики, 0,5 л воды, 2 ст. л. лимонного сока, 1 стакан черничного сока, 1 стакан апельсинового сока, 1/2 ананаса.

Чай заварить с небольшим количеством гвоздики и настаивать 4 минуты. Потом чай размешать и, процеживая, перелить в какой-либо сосуд (который можно ставить на огонь). Добавить лимонный, черничный и апельсиновый соки и ананас, нарезанный ломтиками. Смесь подогреть, не доводя до кипения.

Требуется 1 ч. л. чая, 100 мл воды, 100 мл какао, 25 мл сиропа, тертый шоколад.

Чай заварить обычным способом из расчета 1 ч. л. на 100 мл воды. Чай смешать с какао без молока и апельсиновым сиропом. Смесь интенсивно перемешать (лучше всего в миксере) и подать, посыпав тертым шоколадом.