Елена Заостровская - Нет дисбактериозу! Умные бактерии для здоровья ЖКТ

Причина вторая: нерациональное питание.Не нужно рассказывать о том, что питание должно быть сбалансированным и здоровым – все это прекрасно знают. Каждому известно, какие продукты относятся к здоровым, а какие – к вредным, что можно потреблять ежедневно, а что – с осторожностью или вовсе исключить из меню. Все мы также хорошо осведомлены, что многие продукты на полках супермаркетов не всегда пригодны для употребления. Однако далеко не все следуют основным принципам правильного питания.

Нарушение работы кишечника вызывает не только употребление вредных продуктов питания, но и существенные изменения в рационе, которые человек нередко организует себе специально ради благих целей. Резкий переход к вегетарианству или раздельному питанию, голодание по различным и чрезвычайно модным в последнее время системам или просто в связи с вынужденными условиями, несбалансированное питание с увеличением доли углеводов, белков или жиров, в том числе при безуглеводных, безбелковых и безжировых диетах, – все это рано или поздно приводит к нарушению состава и функционирования микрофлоры кишечника и появлению дисбактериоза.

К изменению кишечной микрофлоры может привести и постоянное употребление рафинированных продуктов с малым содержанием клетчатки, ферментов, витаминов или нетрадиционных для нашей кухни, злоупотребление алкоголем, газированными напитками, неправильный режим питания.

В последние годы антибиотики используются в животноводстве и ветеринарии, в результате чего они часто оказываются в мясных и молочных продуктах.

Даже чистые, свежие и здоровые продукты могут нанести вред, если применять их в своем меню нерационально. Избыток животных белков приводит к увеличению в кишечнике бактероидов, клостридий, кишечных палочек, росту гнилостной и гноеродной микрофлоры. При частом употреблении жирной пищи хорошо себя чувствуют и начинают активно размножаться опасные для здоровья бактероиды и энтерококки, а избыток углеводов провоцирует рост аэробной условнопатогенной флоры и активизацию процессов брожения.

В последнее время в средствах массовой информации и научно-популярной литературе много говорят о пользе клетчатки, и в этом есть доля истины. Но когда человек перестает следовать здравому смыслу и заполняет основную часть своего рациона продуктами с большим количеством клетчатки (ее особенно много в сырых овощах и фруктах, отрубях, цельном зерне), это может привести к дисбактериозу и полнейшей разбалансировке работы кишечника. Слизистая оболочка желудка и кишечника травмируется механически; образуются токсичные вещества и минеральные соли, угнетающие бифидобактерии.

Причина третья: кишечные инфекции.Такие заболевания, как дизентерия, сальмонеллез, лямблиоз, иерсиниоз, вирусные поражения и другие, вызываемые различными возбудителями, нарушают естественное равновесие между иммунным статусом организма и заселяющей кишечник микрофлорой. При этом слизистая оболочка кишечника перестает восстанавливаться в нормальном режиме, в результате разрушаются клетки слоя кишечной ткани и, как следствие, развиваются опасные воспалительные заболевания: энтерит (воспаление тонкого кишечника) и колит (воспаление толстого кишечника). Понятно, что о нормальном соотношении полезной и патогенной микрофлоры в этих условиях говорить не приходится. Дисбактериоз, возникающий в этих случаях, очень опасен своими осложнениями и развитием хронических заболеваний. Большую роль при этом играет условнопатогенная микрофлора, активно размножающаяся при ослаблении защитных сил организма.

В зависимости от того, какой вид вредоносных бактерий преобладает в кишечнике, выделяют следующие разновидности дисбактериоза(см. приложение 2).

• Протейный дисбактериоз — считается самым легкопереносимым и легкоизлечимым, он чаще всего не выходит за пределы кишечника, вызывая воспаление лишь в нем.

• Стафилококковый дисбактериоз — протекает тяжелее, особенно у детей и стариков, способен постепенно распространяться на весь организм.

• Грибковый (кандидомикозный) – вызывается активным размножением грибов рода Candida. При этом помимо кишечных проявлений в дисбиоз вовлекаются другие органы и системы, что может проявляться заедами (угловой стоматит), молочницей у женщин и т. д.

• Ассоциативный дисбактериоз — возникает при объединении стафилококка с другими микроорганизмами. Это самый тяжелый по своим проявлениям и наиболее трудно поддающийся лечению вид дисбактериоза.