Римма Мойсенко - Моя программа стройности

Вода из магазина: слабой минерализации и негазированная

Если у вас нет возможности брать воду из родников или колодца, покупайте в магазинах высокогорную альпийскую воду известных производителей. Желательно, чтобы эта питьевая вода была в стеклянных бутылках, потому что в пластиковой упаковке вода в своем естественном состоянии не может храниться долго. Ее структура меняется.

Артезианская вода добывается из подземных водоносных горизонтов. Она не проходит естественную очистку и оптимизацию своих свойств на пути к поверхности земли (как ключевая или колодезная). Поэтому производители подвергают ее на выходе дополнительной обработке – очищают, смягчают или повышают жесткость [1] . Кластеры артезианской воды сравнительно невелики, ее очищающая способность довольно высока. Это лучшее, что мы можем получить в условиях города. Такая вода вполне подходит для наших целей.

При покупке воды обращайте внимание на ее минерализацию, то есть количество солей, растворенных в 1 л.

Этот показатель вы найдете на бутылочной этикетке. Минерализация не должна превышать 1 г/л.

В качестве питьевой воды не используйте «минералку» – газированную лечебную или лечебно-столовую воду. Ее минерализация высока, она содержит от 2 г солей на литр. Такая вода применяется как целебная – по назначению врача и с соблюдением правил приема. Постоянно ее употреблять нельзя. К тому же газирование всегда повышает кислотность воды. Растворенные в ней газы стимулируют работу пищеварительного тракта и тем самым повышают аппетит. А вам это совершено ни к чему.

Вода из-под крана?

А как относиться к сырой воде из-под крана? Водопроводная вода подвергается в очистных сооружениях интенсивной механической, биологической и физико-химической обработке. Ее природная структура разрушается (сильно искажается). В целях дезинфекции вода хлорируется или фторируется, а это – вредные для здоровья человека реагенты. К тому же они повышают кислотность воды, то есть снижают показатель pH. Надо учесть и следующее: пока вода идет из очистных сооружений в дома по водопроводным трубам, она вряд ли сохраняет приданную ей чистоту.

Если она и не причиняет нам слишком много вреда, то в ней мало что остается от достоинств природной воды. Тем более всегда есть вероятность того, что бактерицидная очистка городской воды недостаточна для того, чтобы сделать ее безопасной для здоровья, а особенно в период весеннего паводка.

Если у вас нет альтернативы применению водопроводной воды, поступайте следующим образом.

1. Пропускайте ее через бытовые водоочистительные фильтры, которые регулярно меняйте.

2. После этого отстаивайте в открытых емкостях не меньше суток – для того чтобы из нее испарился хлор.

3. После очистки и отстаивания желательно воду вскипятить. Как мы уже говорили, кипячение делает кластерную структуру воды «тяжелой». Зато уничтожает патогенные микроорганизмы, а также смягчает и частично очищает воду от вредных примесей (об этом свидетельствует накипь на стенках чайника – твердые отложения солей кальция, магния и кремнекислых соединений железа и алюминия).

Ищите свою воду

Пробы чистой природной воды, взятые из разных источников, отличаются – и структурой, и минеральным составом, и кислотностью, и жесткостью. То же самое относится и к разлитой в бутылки воде от различных производителей. Ваш, читатель, организм имеет индивидуальные особенности. Один тип воды ему во благо, другой – может не понравиться. Допустим, вы избрали для постоянного потребления воду из определенного родника или колодца. Или воду известного бренда. Займите по отношению к ней позицию исследователя. Прислушивайтесь к себе, наблюдайте за тем, как она на вас действует.

Тест, позволяющий оценить, подходит ли вам выбранная вода:

• Вам нравится ее вкус?

• Приятно ее пить?

• Хорошо насыщает и утоляет жажду?

• Вы чувствуете, что она благотворна для вас – питает, очищает?

• Она оказывает мочегонное действие?

Если на все эти вопросы вы ответите «да», то все в порядке. Если же у вас есть какие-то сомнения, ищите другую воду. Одним словом, экспериментируйте. Например, вы можете купить пятилитровую канистру артезианской воды определенной марки и потреблять ее столько дней, на сколько хватит. А потом несколько дней попробовать воду другого производителя. И сравнить свои ощущения. Так вы найдете «свою» воду.

А насколько это важно для вашего здоровья, вы теперь знаете.