Часть VII
АФРОДИЗИАКИ НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Афродизиаки —это вещества, обладающие свойством стимулировать половое влечение и повышать половую активность. Представители разных народов приписывают качества афродизиаков тем или иным продуктам, специям, животным или растительным компонентам.
Список их достаточно велик, но все же давайте определимся, какие афродизиаки в еде усиливают нашу сексуальную активность.
К афродизиакам животного происхождения относятся мясо, перепелиные и куриные яйца, коровье, козье, верблюжье и кобылье молоко, сыр и молочные продукты, а также все морепродукты.
Икра
Древние персы полагали, что икра обладает силой восстановления и способствует долголетию. Икра содержит витамины, такие как: А, С, РР, В2, В6 и В12, а также богата минералами, включая цинк.
Лягушачьи лапки
В прошлые века особую ценность имели лапки тех лягушек, которые питались шпанской мушкой. Истинных гурманов не останавливало даже то, что многие из вкусивших это двояко ценное блюдо имели приапизм — болезненную пролонгированную эрекцию пениса.
Морепродукты
Морепродукты являются неотъемлемой частью рациона нашего питания и изысканнейшим деликатесом нашего стола. По питательной ценности продукты, которыми с нами щедро делится Мировой океан, значительно выше мяса речных рыб и животных.
Морепродукты обладают высокопитательными свойствами. В их мясе содержатся незаменимые аминокислоты, присутствуют более 37 микроэлементов. Медь, участвующая в синтезе гемоглобина крови; цинк, необходимый для синтеза ДНК и РНК; кобальт — для формирования красных кровяных телец и поддержания в здоровом состоянии нервных тканей. Не менее полезны для организма и другие микроэлементы, содержащиеся в морепродуктах, такие как марганец, никель, титан, хром и др.
Особого внимания заслуживает йод. Этот минерал стал одним из первых, признанных необходимым для здоровья человека. Веками он был известен как средство предотвращения и лечения зоба. Йод оказывает сильное влияние на расщепление питательных веществ, функционирование нервной и мышечной систем, состояние кожи, а также физического и умственного развития. Йод также способствует превращению бета-каротина в витамин А.
В составе морепродуктов много белка, витаминов и мало калорий (что как нельзя лучше отвечает требованиям модной сегодня практики здорового питания).
Морепродукты делятся на следующие основные группы: ракообразные (краб, омар, рак, лангуст, креветка), моллюски (мидии, гребешки, устрицы) и водоросли.
Богиня любви Афродита родилась из морской пены, поэтому считается, что любой из морепродуктов является афродизиаком. Белый испанский херес или охлажденное шампанское — лучшие спутники для морепродуктов.
Мясо
Мясо — мощнейший афродизиак. Мясо является одним из источников белка (содержание— 15–20 %), минеральных веществ (содержание колеблется от 0,8 до 1,6 %) — в основном это фосфаты калия, кальция, магния, цинк и медь, а также железо. Мясо является высокобелковой и высокоэнергетической пищей, способствующей вырабатыванию гормона тироксина, который повышает интенсивность окислительных реакций в клетках организма, поддерживает гормональную возбудимость нервных центров и участвует в процессе роста и развития. Последние исследования показывают, что никакая растительная пища не способна заменить мясные продукты, в которых присутствуют очень важные микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Более того, частичный или полный отказ от мясной пищи изменяет характер человека, делает его менее сексуальным и чувственным, более раздражительным и нервным.
Печень
Минералы содержатся в печени и других органах, а также в крови. Печень является источником витаминов группы В, витаминов D и А, а также основным источником витамина В12.
Паштет из печени особым образом откормленных уток был одним из главных секретов неутомимости прославленного любовника Казановы.
Рыба
Белки рыбы легче перевариваются и усваиваются организмом. Калорийность рыбы несколько ниже, чем мяса. Жир рыбы полезен, он содержит много витамина А и большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. В блюдах, приготовленных из окуня, щуки, леща, плотвы, налима, карася и других рыб Средней полосы России, много белков, крайне нужных для жизнедеятельности организма. Вот сравнительные цифры, говорящие о питательности рыбных блюд. В 100 г говядины содержится 19 % белка, 9,5 % жиров, 0,4 % углеводов, калорийность равна 166. А в 100 г речной рыбы в среднем содержится 15,9 % белка, 2,5 % жиров, 0,1 % углеводов, калорийность равна 91. Главная ценность рыбы в высоком содержании фосфора и йода — необходимых компонентов для повышения и поддержания сексуальной активности человека.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу