Сергей Доброздравин - Сыроедение. Руководство для начинающих

С другой стороны, сыроедение нередко помогает даже в таких случаях, когда возможности медицины уже исчерпаны. Например, мой знакомый Алексей вылечил сыроедением ревматоидный артрит, причем на стадии, когда он не мог даже пошевелиться. При движении у него появлялась такая боль, что он пролежал полтора года на кровати, не вставая. Перейдя на сыроедение, буквально за полгода Алексей вылечился, и сейчас он ходит, по-моему, уже даже без палочки. Для врачей это чудо, а для моносыроедов — часто встречающееся явление, так что подобный результат вполне возможен.

Некоторые пытаются с помощью сыроедения справляться с паразитами. Думаю, что это заблуждение. В дикой природе у животных-сыроедов (например, кабанов, оленей и пр.) паразиты живут и прекрасно себя чувствуют.

Что же касается снижения веса на сыроедении, то это самый заметный и очевидный эффект. Многое другое тоже приходит в норму.

К продуктам-стимуляторам нервной системы принадлежат кофе и чай. Алкоголь и курение тоже можно отнести к этой группе веществ.

Выпивая кофе, мы получаем сильный удар по нашей нервной системе, ее стимуляцию, резкий приток какой-то энергии. Этот удар от чашки кофе подобен тому, что получится, когда вы спите ночью, а вас обливают ледяной водой, и вы вскакиваете. Примерно так же кофе влияет на нашу нервную систему.

Кофе, пожалуй, — самый сильный продукт-стимулятор, если не брать алкоголь, который очень сильно закисляет нашу кровь. Но и в результате употребления кофе pH крови смещается в кислую сторону, и возникает тот же эффект, который произошел у моего знакомого (см. главу «Срывы и их причины»), когда он съел булку с сыром. Кровь закисляется, и эритроциты начинают погибать в больших количествах.

Кроме всего прочего, кофе — это наркотик, слабый, но наркотик, определенным образом негативно воздействующий на психику. Приведу пример из собственного опыта.

В свое время нам с женой подарили дорогую капсульную кофеварку. Эти капсулы продавались в Москве только в одном месте. Когда они кончились, мы новые не купили сразу. Конечно, мы тогда никак не связывали ссоры и напряженность, которые были у нас в семье, с кофеваркой, хотя заметили, что эти неприятности прошли. Но потом мы снова купили эти капсулы, опять месяца полтора пили кофе и опять ругались, а когда капсулы кончились, это прошло. Вот тогда мы уже перестали пить кофе.

Неприятно, когда ты не можешь спокойно заснуть и спокойно спать, потом тебе тяжело проснуться, возникают какие-то проблемы с пищеварением, с почками, у тебя сильная слабость. Это все результат употребления кофе.

Если вам нужны какие-то природные стимуляторы, то можно использовать такой коктейль: банан, немного меда и апельсиновый сок. Это очень энергетичный напиток, здорово заряжает. В крайнем случае, можно использовать растения типа гуараны — ее семена содержат вдвое больше кофеина, чем кофейные зерна, это очень сильный стимулятор. Ее используют как пищевую добавку.

Среди различных сортов чая тоже встречаются такие, которые мощно стимулируют нервную систему. Например, сильнейший стимулятор — китайский традиционный чай «Пу-эр».

Но лучше обойтись без стимуляторов. Кофе как напиток можно заменить цикорием, можно теплой водой с медом или каким-то травяными сборами — причем необязательно их заваривать кипятком, можно заливать теплой водой и настаивать.

Еще два слова о курении. Меня нередко спрашивают, совместимо ли сыроедение с курением — кальяном, сигаретами, сигарами. У людей возникает вопрос, на каком из этих трех видов курения остановиться, чтобы свести вред к минимуму. Могу сказать, что во время курения сигары вы не вдыхаете дым в себя, в отличие от других способов курения. Конечно, какое-то количество никотина к вам в организм попадает, но оно минимально, поэтому курение сигары вызывает минимальный вред — по крайней мере, он намного меньше, чем курение кальяна или сигареты.

Курение кальяна я бы рекомендовал вообще исключить категорически. Не случайно люди, которые серьезно занимаются бизнесом, кальян не курят никогда. Они все курят сигары. К сигаретам привыкание чисто физиологическое, и если хочется перейти на что-то менее вредное, если уж не можете бросить вообще, — то на сигары или сигариллы.

Часто бывает, что начинающего сыроеда постоянно тянет на какой-то продукт. Если постоянно и на определенный продукт, то, скорее всего, у вас сработал импринтинг (запечатление). Что это такое применительно к еде?