Марина Смирнова - Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном холестерине

Филе и лук пропустить через мясорубку, поперчить и посолить, чернослив измельчить.

Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в разогретую духовку и держать 35 мин. при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.

Ингредиенты

200 г телятины, 200 г картофеля, 150 г сладкого перца, 100 г репчатого лука, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кубиками, картофель — соломкой, сладкий перец и лук — кольцами. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в смазанный растительным маслом сотейник, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и держать 40 мин. при 180–200 °C.

Ингредиенты

200 г телятины, 200 г кабачков, 150 г помидоров черри, 100 г сладкого перца, 10 г петрушки, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кубиками, кабачки — соломкой, помидоры — кружочками, сладкий перец — кольцами. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в смазанный растительным маслом сотейник, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и держать 40 мин. при 180–200 °C.

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.

Ингредиенты

200 г куриного филе, 200 г кабачков, 10 г зеленого лука, карри, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе нарезать кусочками, кабачки — кубиками, лук зеленый нарубить.

Подготовленные ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить, посыпать карри и установить таймер на 30 мин.

Ингредиенты

200 г куриного филе, 150 г кабачков, 150 г баклажанов, 10 г укропа, карри, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками, кабачки — кубиками, баклажаны — кружочками.

Подготовленные ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить, посыпать карри и установить таймер на 30 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа.

Ингредиенты

200 г куриного филе, 150 г картофеля, 150 г зеленого консервированного горошка, 10 г укропа, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками, картофель — кубиками.

Подготовленные ингредиенты и зеленый горошек выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 30 мин.

Выложить затем их на блюдо и посыпать рубленой зеленью укропа.

Ингредиенты

200 г куриного филе, 150 г консервированной кукурузы, 150 г ананаса, 50 мл соевого соуса, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками, мякоть ананаса — кубиками.

Подготовленные ингредиенты и кукурузу соединить, полить соевым соусом, поперчить, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.

Затем выложить их на блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Ингредиенты

200 г куриного филе, 200 г картофеля, 150 г маринованных грибов, 10 г зеленого лука, зира, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками, картофель — кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, посыпать зирой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 35 мин.

Затем выложить на блюдо, посыпать рубленым зеленым луком и подать с маринованными грибами.

Ингредиенты

200 г куриного филе, 200 г баклажанов, 40 г изюма, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин., затем откинуть на дуршлаг.

Филе нарезать небольшими кусочками, баклажаны — полукружиями.

Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.

Ингредиенты

200 г сладкого перца, 200 г грибов (любых), 100 г репчатого лука, 50 г сметаны, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Грибы и лук измельчить, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю паровую корзину и установить таймер на 40 мин.