Рассматривая это напоминание о сезонных переменах погоды и о быстротечности всего сущего, человек во время чайной церемонии или во время обеда настраивается на особый лад. Это как раз то, чего и добиваются японцы — отойти от проблем и суеты, задуматься о вечном, приблизившись к природе. У японцев нет бытовых, пустых моментов. Практически во все жизненные ситуации они стремятся вместить наполненный гармонией смысл.
Даже самый малограмотный японский крестьянин — эстет и артист в душе. И он не проходит мимо прекрасного в природе. Красивые горы, ручьи, водопады — объект его благоговейного поклонения. Культ красоты лежит в основе всего. Японцы стараются всегда жить в согласии с природой. Архитектор строит так, чтобы сохранялась гармония с ланшафдтом. Садовник воссоздает на своем участке природу в миниатюре. Ремесленник старается передать фактуру материала. Повар сохраняет вкус и вид продукта. И поэтому убранство стола здесь — вещь немаловажная. Японцы проявляют огромное чувство такта по отношению к природе, не забывая, какой на дворе месяц и сезон. При этом они никогда не стремятся к вычурности или сверхискусственности. Слышали ли вы, в чем отличие между японцами и китайцами в отношении к цветам? Казалось бы, близко расположенные страны. А какой разный вкус! Китайцы любят орхидеи, пионы и розы — все сильно пахнущее. И это совпадает с западным вкусом. Японцы же обожают цвет сакуры, полевые цветы и безымянные травы, а кроме того — замшелые камни и карликовые кривые деревья. Все, что естественнее и ближе к природе.
Глава 3. Энергетическое, целительное питание
Пищеварительный тракт — вот где сокрыты многие и многие причины болезней! Тут застойных явлений больше, чем во всех остальных частях человеческого тела. Пища, которая не может быть должным образом переварена и усвоена из-за застойных процессов, не идет на пользу, а приносит лишь вред. Если человек питается неправильно, не соблюдает законов природы, то в пищеварительном тракте скапливаются отходы, которые способны отравить весь организм и сделать человека нездоровым.
Есть несколько способов улучшить работу пищеварительного тракта, а значит и всего организма.
Первое — это очистительные процедуры и дозированное голодание. Это весьма полезно, но этого недостаточно.
Второе — очищение на глубинном уровне методом вибрации. Органы пищеварения в этом случае получают заряд необходимой энергии, которая помогает возвратить активность, жизнь и здоровье.
Третье — это, конечно же, само питание. Диета, правильный, щадящий организм рацион, приносящий все необходимые вещества и в то же время не захламляющий его, — это, несомненно, один из основных ключей к оздоровлению и пищеварительного тракта, и организма в целом.
Вся философия Древнего Востока строилась так, чтобы Изучать суть Вселенной. И одна из целей восточных религий заключалась в том, чтобы научить человека достигать самому здоровья, молодости и долголетия. Концепция мира и строение Вселенной перенесены здесь на биологический план. Без соблюдения строгих правил относительно питания невозможно достичь высшего суждения и здорового состояния духа, так говорили на Востоке. Даже в религии Японии есть достаточно стройные и обоснованные правила питания.
Человек живет в постоянном процессе обмена веществ с окружающей средой. Мы дышим, принимаем пищу. В каждый момент времени мы освобождаемся от отработанных материалов, в каждый миг обновляем себя, строим заново.
Инь-ян-продукты вместо лекарств
Для начала попробуйте придерживаться фундаментальных правил, которые связаны с двумя взаимопроникающими силами — инь и ян.
Не только явления природы, но и продукты, напитки разделяются на инь и ян по наличию в них женского или мужского начала.
|
Инь |
Янь |
Овощи и злаковые |
Баклажаны |
Рис |
Помидоры |
Пшено |
Картошка |
Пшеница |
Бобы |
Гречиха |
Фасоль |
Петрушка |
Щавель |
Морковь |
Кабачки |
Одуванчик, корень одуванчика |
Грибы |
Тыква |
Овес |
Зерна тыквы |
Ячмень |
Репа |
Рожь |
Редиска |
Зеленый горошек |
Лук |
Свекла |
|
Сельдерей |
|
Чеснок |
|
Молочные продукты |
Кефир |
Сыр |
Сметана |
Брынза |
Масло |
|
Молоко |
|
Рыба |
Карп |
Сом |
Судак |
Креветки |
Щука |
Селедка |
Камбала |
Икра |
Форель |
|
Рак |
|
Угорь |
|
Мясо |
Свинина |
Утка |
Телятина |
Индюк |
Говядина |
Яйца |
Баранина |
Куропатка |
Цыплята |
Голубь |
|
Фазан |
Фрукты |
Апельсины |
Клубника |
Ананас |
Яблоки |
Лимон |
|
Манго |
|
Груша |
|
Виноград |
|
Персики |
|
Дыня |
|
Арбуз |
|
Прочее |
Мед |
Петрушка |
Орехи |
Шалфей |
Сахар |
Хрен |
Жиры |
Цикорий |
Растительное масло |
Тмин |
Перец |
Чабрец |
Гвоздика |
Корица |
Лавровый лист |
Укроп |
Тмин |
|
Уксус |
|
Горчица |
|
Ваниль |
|
Мускатный орех |
|
Напитки |
Кофе |
Кофе из одуванчика |
Какао |
Кофе из корня репейника |
Фруктовые соки |
Чай банча |
Вина |
Белая полынь |
Пиво |
Отвар ромашки |
Сладкие, газ. напитки |
|
Липовый отвар |
|
Отвар мяты |
|
Добиться здоровья и установить равновесие инь-ян в организме можно многими путями, выбрав один рацион или другой. Общие правила целительного питания следующие.
Читать дальше