Владислав Познанский - Как лечиться капустой

В качестве самых простых укрытий Вы можете использовать стеклянные банки с широким горлышком, всевозможные горшки, деревянные или картонные ящички. Если рассада высажена на небольшом расстоянии друг от друга, можно укрыть побеги от холода полиэтиленовой пленкой или газетной бумагой, мешковиной или любой плотной тканью. Однако такие укрытия менее эффективны.

Когда же наступает наилучшее время для посадки рассады различных представителей капустных культур в открытый грунт?

Для раннеспелых сортов белокочанной капусты наилучшим для этого считается период с 10 по 25 апреля, хотя допускаются небольшие колебания в ту или другую сторону в зависимости от климатических условий. Сорта белокочанной капусты раннего и позднего срока созревания требуют высадки в открытый грунт приблизительно с 30 мая по 15 июня. Что касается цветной капусты, ее рекомендуем высаживать на открытый участок с 30 апреля по 10 мая. Второй срок высаживания рассады цветной капусты – с 20 июня по 20 июля.

Чтобы вырастить в закрытом помещении капустную рассаду, Вам также необходимо хорошо запомнить несколько полезных правил.

Во-первых, чем лучше разовьется рассада на подоконнике или балконе, чем больше появится на ней листочков и чем крепче будет стебель, тем удачнее и обильнее окажется урожай капусты в конце лета. Вам следует обратить внимание и на достаточное развитие корней молодого растения, поскольку рассада с тонкими корешками после посадки чахнет и не дает хороший урожай. Рассада с чрезмерно тонкими, безжизненными корешками непригодна для высаживания в открытый грунт.

Во-вторых, если Вы желаете собрать богатый урожай, выращивайте капустную рассаду в специальных горшочках, для которых Вы можете использовать различные смеси почвы с торфом или компостом. Чтобы приготовить хорошую смесь, возьмите шесть частей торфа на две-три части перегноя и добавьте на три килограмма полученной смеси 1,5 г хлористого калия, 3 г аммиачной селитры и 3 г суперфосфата. Готовую смесь выложите в ящичек высотой примерно 6—10 см, утрамбуйте и нарежьте ножом на равные кубики, в которых и выращивайте рассаду.

Вы можете поступить и иным способом. Вместо кубиков, в которых будет подкармливаться Ваша рассада, изготовьте бумажные стаканчики с помощью обыкновенной бутылки. Подготовьте бумажные полоски размерами примерно 30 × 18 см и оберните бутылку сначала одной, а затем другой полоской, так, чтобы стыки полученных цилиндриков располагались в противоположных сторонах. Заверните вниз оставшуюся часть бумажной полоски и сформируйте объемный бумажный стаканчик. Стаканчики наполните вышеупомянутой смесью почвы с торфом и высаживайте туда сеянцы капусты, применяя пикировку.

Для пикировки самые удачные здоровые сеянцы осторожно вытащите из посевного ящика или горшочка и пересадите в стаканчик или торфяной кубик, стараясь не повредить корешки. Пользуйтесь при пересадке небольшой деревянной палочкой или обломком школьной линейки. У сеянца капусты перед посадкой в торфяной горшочек или стаканчик удалите малую часть корня, чтобы корень в дальнейшем был более кустистым. При пикировке корешки пересаженного капустного сеянца плотно придавите почвой. Сеянцы пересаживайте на несколько большую глубину, чем в посевном ящике.

При посадке капустной рассады, которую Вы вырастили в торфоперегнойных горшочках или кубиках, очень важно предотвратить чрезмерное высыхание торфа (кубика) на палящем солнце, особенно в тех районах, где на много дней устанавливается солнечная теплая или жаркая погода. Для этого высаживайте рассаду на открытую грядку так, чтобы верхняя граница горшочка (кубика) оказалась под землей на 3–4 см. Полив рассады в горшочках осуществляйте так же, как и полив обычной рассады, высаженной непосредственно в почву.

Как и какие удобрения следует применять

Все разновидности капусты, особенно белокочанная, нуждаются в большом количестве минеральных веществ из почвы. Чаще всего молодым овощным растениям не хватает азота, калия и фосфора. Если случилось так, что Ваши капустные растения начали болеть, необходимо внимательно рассмотреть повреждения на листьях и выявить, какого именно элемента питания не достает Вашей рассаде.

При хронической нехватке фосфора в значительной мере замедляется рост высаженной в открытый грунт рассады. Если растения не подкормить содержащими фосфор удобрениями, листья начнут сворачиваться, сохнуть, об этом говорит появление на них бурых или даже черных пятен, словом, молодое растение может погибнуть.