Ярослава Сурженко: Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое руководство к здоровой стройности навсегда

А вот информация о выходе из диеты.

Выход из диеты

Должен быть медленным, равномерным, постепенным.

Жирность смотрим по таблицам (например, http://www.eda-server.ru/kkal/index.html).

1. Часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5–1% жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На день – не больше 15 г растительного масла (это три чайных ложки). То есть часть животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных. Для сведения: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных штуках миндаля тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, то уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30—35 г в день за все про все, включая жиры, что в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке–парке и в яйцах (в желтке 4–6 г жира);

2. Два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);

3. Утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета 1–2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;

4. Заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие источники белка попостнее.

Примерный распорядок выхода из диеты. Придерживаться его не обязательно, необходимо медленно вводить углеводы и считать жиры.

Шестая неделя как пятая, но на менее жирной кисломолочке плюс две–три ложки каши на воде.

Седьмая неделя как шестая, заменяем яблоки на другие несладкие фрукты.

Восьмая неделя как седьмая, добавляем немного сухофруктов.

Девятая как восьмая, добавляем вареные овощи плюс заменяем часть молочки на мясо.

С десятой начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни, сокращая постепенно количество диетических продуктов.

В течение хотя бы 1–2 месяцев не включать в рацион рис, макароны, хлебобулочные изделия.

Услышанное, увиденное и прочитанное настолько вдохновило меня, что я решила начать прямо с завтрашнего дня (а не с понедельника, как бывало обычно). Помню, как-то прочла в одной книжке, что если вы действительно хотите похудеть, не стоит ждать первого числа или понедельника, приступать к этому делу нужно прямо сейчас. С этим сложно не согласиться. Я не откладывать дело в долгий ящик и…

Думаю, самое время передать слово дневнику.

«Дорогие протасовцы и протасовки! Спешу вступить в ваши ряды. Разрешите представиться: меня зовут Ярослава, мне 23 года, рост 175 см, вес 90 кг, талия – 90 см, бедра – 105 см, грудь – 107 см. Недавно весила 75, но резко набрала, мечтаю вернуть былые формы. О диете рассказала жена двоюродного брата. Она так ее нахваливала, что я решила попробовать. Стимул – мощнее некуда: в сентябре едем с любимым на море, хочу быть похожей на русалку, а не на неуклюжего сома. Настрой самый что ни на есть серьезный. Сила воли и спорт мне в помощь.

Вот что я съела за сегодняшний день.

Завтрак

Салат из огурцов и помидоров с добавлением домашнего сыра «Карат», кофе.

Второй завтрак

Яблоко, натертое на мелкой терке, с йогуртом (1,5%) и корицей, зеленый чай.

Обед

Салат из редьки и моркови, заправленный кефиром (1%).

Лодочки из сельдерея с творогом (2%) и укропом.

Зеленый чай.

Полдник

Яблоко, нарезанное кусочками, с творогом, чай.

Ужин

Яйцо вкрутую, салат из капусты и моркови с добавлением домашнего сыра «Карат», питьевой йогурт (2,5%).

Перекус

Яблоко.

На ночь

Стакан кефира (1%).

В течение дня пила много воды (думаю, где-то 2,5 л).

Порции салатов были достаточно большие. Жена двоюродного брата говорила, что она ела тазиками. У меня, правда, не совсем тазик, но миска все равно довольно внушительная.

Голода не чувствую совсем, зато ощущение легкости не покидает ни на секунду.

Да, для себя я решила помаксимуму ограничить соль, хотя диета этого прямо не предписывает. Просто зачем моему организму лишняя жидкость? Если уж избавляться, так от всего! Думаю, сложно не будет – я никогда не была фанатом солененьких помидорчиков и огурчиков, разве что от квашеной капустки никогда бы не отказалась, но сейчас все равно не сезон. Человек вполне может прожить без соли. Мне запомнился рассказ классной руководительницы. В студенческую пору они с группой поехали в экспедицию на месяц и забыли взять соль. Сначала было тяжело, но потом они привыкли, а когда вернулись домой, первое время вообще не могли есть привычную соленую пищу.