Арнольд Эрет - Живое питание Арнольда Эрета (с предисловием Вадима Зеланда)

Один закоренелый мясоед, страдавший диабетом, прервал длившийся около недели курс голодания, начав есть финики, и умер от последствий такого решения.

Мужчина старше 60 лет голодал 28 дней (слишком долго для его возраста). Его первый вегетарианский прием пищи состоял главным образом из вареного картофеля. Необходимая хирургическая операция показала, что картофель в конвульсивно сжавшемся кишечнике удерживался клейкой слизью, которая оказалась настолько густой, что часть кишки пришлось удалить. Вскоре после операции пациент умер.

В первом случае токсины, растворившиеся во время голодания в желудке мясоеда, смешались с концентрированной фруктозой фиников, в результате чего развился столь интенсивный процесс брожения с выделением углекислого газа, что пациент не смог выдержать этот шок. Было бы правильным сначала использовать слабительные средства, а затем есть сырые и вареные овощи, не содержащие крахмал, и хлеб из отрубей. В подобных случаях рекомендуется также квашеная капуста. Долгое время после завершения голодания нельзя потреблять никаких фруктов. К каждому курсу голодания необходимо готовиться, длительно соблюдая переходную диету.

Во втором случае пациент голодал без надлежащей подготовки и слишком долго для его возраста. Ему могли бы помочь горячие компрессы на живот и клизмы вместе с одновременным приемом слабительных средств. Питаться он должен был не содержащими крахмал овощами, главным образом сырыми. Употребление фруктов было ему также противопоказано на протяжении длительного периода времени.

Эти поучительные примеры наглядно демонстрируют, насколько разными могут быть рекомендации в зависимости от конкретного случая и насколько неправильно давать общие советы по поводу того, как следует прерывать голодание.

Правила, которые я излагаю, коренным образом отличаются от того, что говорят другие специалисты по голоданию.

1. Пища нескольких дней после голодания, включая первый прием, должна обладать слабительным эффектом, а не питательной ценностью вопреки широко распространенному мнению.

2. Чем быстрее пища первого приема будет выведена из организма, тем эффективнее она выведет вместе с собой растворенные слизь и токсины из кишечника и желудка.

3. Если у вас спустя два или три часа после первого приема пищи нет хорошего стула, помогите слабительными средствами или клизмой. Голодая сам, я всегда имел хороший стул по меньшей мере через час после приема пищи и прекрасно себя чувствовал. После завершения длительного курса голодания первую ночь я проводил больше времени в туалете, чем в постели, — именно так и должно быть.

Путешествуя по Италии много лет назад, я после голодания выпил около трех литров виноградного сока. Сразу после этого у меня был водянистый стул с пенистой слизью, и почти тут же я ощутил в своем теле такую необычайную силу, что легко выполнил 352 приседания с вытягиванием рук. В такой степени масштабное сокращение бремени, происходившее после двухдневного голодания, способствовало моментальному увеличению К— силы! Вы еще испытаете подобное ощущение, и тогда поверите в истинность моей формулы L = К — В, и поймете всю нелепость составления научных питательных меню для укрепления здоровья и жизненной силы.

4. Чем дольше продолжалось голодание, тем лучше функционирует кишечник после его завершения.

5. Лучшие слабительные продукты после голодания — любые свежие сладкие фрукты. Лучше всего вишня и виноград, а затем — немного размягченного или тушеного чернослива. Мясоедам после первого курса голодания есть фрукты нельзя! Они подходят только тем, кто в течение определенного периода времени потреблял бесслизистые или малослизистые продукты, т. е. соблюдал «переходную диету».

6. В общем и целом после голодания рекомендуется потреблять сырые или приготовленные (вареные, тушеные, но не жареные) овощи, не содержащие крахмал. Особенно хорошее влияние оказывает тушеный шпинат.

7. Если пища первого приема не вызывает никаких неприятностей, вы можете есть ее столько, сколько хотите. Скудная еда в первые два или три дня (еще одна ложная рекомендация «экспертов») и отсутствие в результате этого стула чрезвычайно опасны.

8. Если ваше состояние настолько хорошо, что вы начали потреблять фрукты, но примерно через час после их приема у вас все еще нет стула, ешьте фрукты еще или перейдите на овощи. Ешьте до тех пор, пока первым стулом не освободитесь от шлаков, накопившихся в организме за период голодания.