Арнольд Эрет - Живое питание Арнольда Эрета (с предисловием Вадима Зеланда)

Сырые фрукты и при желании зеленолистные овощи являются идеальной пищей для человека. Эти продукты не способствуют образованию слизи!Бесслизистая диета, как целебная система, включает в себя сырые овощи, обладающие очистительными свойствами, печеные овощи, сушеные и тушеные фрукты, действующие в качестве не слишком агрессивных растворителей для токсинов и слизи и смягчающие в серьезных случаях процесс выведения из организма чужеродных веществ. Это один из важнейших принципов системы, который приверженцы сыроедения совершенно упускают из вида. Употребление в пищу сырого картофеля, зерна и гороха, на мой взгляд, неразумно и вредно. Гораздо полезнее есть их после непродолжительной тепловой обработки, в результате которой содержащийся в них крахмал, по крайней мере частично, преобразуется в перевариваемую клейковину и глюкозу.

Американец Хорас Флетчер разработал диетический целебный метод, который с большим успехом применял на себе и других. Согласно его теории можно есть любые продукты, какие только захочется, но при этом каждый откушенный кусок необходимо пережевывать в течение 10–15 минут. Вы можете съедать по одному сэндвичу в день и при этом избавиться от своих проблем. Секрет прост: это скрытое голодание. Желудок и кишечник отдыхают так же, как во время голодания. Процесс выведения из организма чужеродных веществ интенсифицируется, а жизненно важные органы выздоравливают. Но если это продолжается слишком долго, кишечник засоряется из-за отсутствия твердой пищи. Говорят, сам Флетчер умер из-за серьезных нарушений в этих органах.

Еще одним видом скрытого голодания является метод Солсбери. Небольшой бифштекс и тост в день, и ничего больше. Это облегчает симптомы, но никогда не исцеляет полностью.

К этой же категории принадлежит молочная диета, которую даже самые прогрессивные специалисты путают с голоданием, добиваясь с ее помощью частичных успехов. Секрет заключается в следующем: если заменить «традиционные» три приема пищи в день, каждый из которых включает по меньшей мере три блюда, парой литров молока, организм получает значительно меньше шлаков (смотрите главу 5), самочувствие улучшается, осуществляется частичное выведение чужеродных веществ, и во многих случаях пациент ощущает облегчение. Однако все сидящие на молочной диете рано или поздно начинают страдать от засорения организма (запора. — Прим. ред. ), поскольку молоко в значительной степени способствует образованию липкой слизи.

Этот так называемый «сухой метод», разработанный одним из великих пионеров природной терапии, по своему действию также является скрытым голоданием. В течение трех дней пациент ест только сухой хлеб и ничего при этом не пьет. На четвертый день он пьет неограниченное количество воды или легкого сухого вина и принимает немного пищи, а ложась спать, заворачивается во влажную простыню на всю ночь. Это вызывает обильное выведение чужеродных веществ из организма, если, конечно, пациент в состоянии выдержать суровость данной процедуры.

Шрот имел шумный успех и прославился на весь мир, но многие его пациенты оказывались затем в моем санатории, и я обнаруживал у них слабость сердца и низкую эластичность тканей. Прочитайте еще раз главу 5, и вы сразу поймете причину. Я использую те же принципы, что лежат в основе этого метода, но в усовершенствованной форме — в случаях, когда не приносит успеха ни голодание с питьем, ни бесслизистая диета.

Можно проделать следующее: два или три дня ешьте только сушеные фрукты, затем в течение одного дня сочные фрукты и не содержащие крахмал овощи. Такая диета способствует в высшей степени эффективному выведению из организма чужеродных веществ. Однако повторюсь: этот метод подходит только сравнительно «сильным» людям с крепким сердцем.

«Рынок» изобилует сотнями других диетических систем и методов, которые время от времени становятся модными: от длительных курсов голодания и «фруктового голодания» до так называемых «научных» методов, разработанных как врачами и диетологами, так и людьми, не имеющими отношения к медицине. Пациент думает, будто для лечения его конкретной болезни существует какой-то особый рацион питания, и пробует все подряд — но всегда без всякого успеха, ибо он не знает, что существует только одна болезнь — внутреннее загрязнение организма отходами, токсинами и другими чужеродными веществами, которые можно и нужно систематически удалять из тела. И достигается это с помощью систематического применения продуктов, противоположных болезнетворным и слизеобразующим. То есть с помощью целебной бесслизистой диеты, включающей фрукты, травы и зеленые листовые овощи, которые со времен Моисея, великого диетолога и специалиста по питанию и соблюдению постов (смотрите Книгу Бытия), считаются «несовременными».