Мария Кановская - Лечение соками

Неврастения

Полезно ежедневное употребление смеси соков салата, шпината, моркови.

Хронический гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, ожирение, полиомиелит, атеросклероз

Рекомендуется сок салата в комбинации с соком моркови (1: 2), моркови и огурца (5: 7: 4), моркови и граната (5: 7: 4), яблочным соком и кислым молоком (1: 1: 3), томатным, яблочным соком и кислым молоком (2: 1: 1: 7).

Принимают по ½ – 1 стакану сока со столовой ложкой меда 2–3 раза в день.

Хронические запоры, гипертоническая болезнь, нарушение деятельности надпочечников и щитовидной железы, ревматизм

Полезно пить смесь соков салата, шпината, сельдерея в соотношении 5: 4: 7.

Ограничения и противопоказания

Сок салата противопоказан при фосфатурии, так как он содержит много щелочных веществ. Избегают его и в диете больных оксалурией, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносами.

Свекольному свежевыжатому соку присущи почти все полезные свойства красной свеклы, хотя он в меньшей степени стимулирует перистальтику кишечника из-за более низкого содержания пищевых волокон, остающихся в жмыхе.

Свекольный сок оказывает целебное действие при пневмонии, плеврите, бронхите, ангине (полоскание горла соком), болезнях почек, ожирении, нарушении обмена веществ, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях щитовидной железы, при осложнениях в климактерический период; полезен для профилактики язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свекольный сок обладает ценным свойством безболезненно растворять камни в желчном пузыре, неорганический кальций, накопившийся в кровеносных сосудах, протоках печени и других органах, а также способен очищать желчный пузырь, растворять тромбы.

Рецепты лечения

Анемия

Рекомендуется соковая смесь из равных объемов соков свеклы, моркови и редьки. Для ее приготовления смесь надо залить в темную бутыль, плотно закупорить ее, закатать в тесто и томить в духовке в течение 3 ч. Полученный препарат пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой длительное время (см. также редьку).

Недостатком свежего сока свеклы является образование пены неприятного вкуса (для начинающих) с высоким содержанием пигментов – антоцианов. Обычно после нескольких приемов сока происходит привыкание.

Заболевания печени, почек и предстательной железы, а также желчного пузыря, запоры, авитаминоз, малокровие

Полезно употребление смеси соков свеклы, моркови и редьки (1: 1: 1) по 1–2 столовых ложки ежедневно перед едой в течение нескольких месяцев.

Кровотечения, опухоли, заболевания легких, гипотония

Рекомендуют применять свекольный сок пополам с медом.

Легочные заболевания

Рекомендуется смесь такого состава: 1 стакан свекольного сока, по 5 столовых ложек сахара и водки, 1–1 ½ столовые ложки очищенного глицерина. Смесь принимают по 1 столовой ложке 3 раза и день как отхаркивающее средство.

Пневмония, плеврит, простуда

Пьют по ½ стакана сока 3–4 раза в день.

Тромбофлебит

Рекомендуется вначале использовать смесь соков свеклы и моркови (1: 3), которую следует принимать от 1 столовой ложки и увеличивать дозу при хорошей переносимости до 100 г 2 раза в день до еды; долю в смеси свекольного сока следует постепенно увеличивать.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью

Эффективен свежий свекольный сок по ½ стакана 3 раза в день за 20–30 минут до еды.

Ограничения и противопоказания

Не рекомендуются свекла и сок из нее при диабете из-за большого количества сахарозы, при мочекаменной болезни, если в анализе мочи имеются оксалаты или фосфаты.

Внимание!Сок свеклы необходимо готовить непосредственно перед употреблением. Это очень важно, так как при очень большом изначальном содержании в свекле нитратов они, даже при недлительном хранении (1–2 часа) готового сока вне холодильника, могут частично превратиться в чрезвычайно токсичные нитриты, которые вызывают тяжелейшие отравления, вплоть до смертельных.

Сельдерей и сок из него богаты щелочными солями, что способствует усвоению белковой пищи, регулированию обмена веществ и поддержанию кислотно-щелочного баланса. Большое количество магния и железа способствуют хорошему питанию клеток крови.