Мария Кановская - Лечение соками

Кашель, охриплость, заболевания почек, сухость кожи, ломкость ногтей, облысение

Употребляют морковный сок с медом (1: 1). Полезен также при заболеваниях простудного характера (по 1–2 столовые ложки 2–3 раза в день).

Ограничения и противопоказания

Противопоказано употреблять морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах, энтеритах, поносе, фосфатурии. Необходимо соблюдать осторожность в его приеме лицам, страдающим сахарным диабетом.

Употребление морковного сока в большом количестве у детей и взрослых (более ½ л в день) может вызвать сонливость, вялость или раздражительность, головную боль, рвоту, повышение температуры тела и другие нарушения. При подобных симптомах и, в особенности, окрашивании кожи лица в желтый цвет (каротиновая желтуха) прием сока прекращают до установления нормального цвета лица.

Вместе с тем морковь может накапливать довольно большое количество нитратов, которые сами по себе не опасны. Однако при изготовлении сока и при неправильном его использовании (хранение при комнатной температуре), нитраты могут превратиться в очень токсичные нитриты и вызвать тяжелейшие, вплоть до смертельных, отравления, в особенности у детей. Поэтому – повторим сказанное во введении – морковный сок, как и все овощные соки, должен употребляться только свежим, сразу после приготовления.

Огуречный сок оказывает мочегонное, желчегонное, сокогонное, слабительное, противомикробное, гипотензивное, жаропонижающее, ощелачивающее, успокаивающее действие. Он улучшает аппетит, оказывает регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца и почек, улучшает память, препятствует развитию атеросклероза, успокаивает и укрепляет нервную систему, способствует сохранению свежести и тонуса кожи.

Сок огурца оказывает лечебное действие при заболеваниях суставов, в том числе при подагре, способствуя выведению из организма мочевой кислоты, помогает при отеках сердечного происхождения, заболеваниях верхних дыхательных путей.

Рецепты лечения

Кашель, катар верхних дыхательных путей

Употребляют свежевыжатый огуречный сок с медом (2: 1) по 2–3 столовых ложки 3 раза в день.

Действие огуречного сока усиливается при комбинации с другими соками: черносмородиновым, яблочным, грейпфру-товым (2: 2: 1: 1) или томатным и чесночным (20: 20: 1).

Болезни сердца

Полезна соковая смесь из огурцов и салата. Готовят ее следующим способом: огурцы промыть, натереть, отжать сок через марлю, листья салата нашинковать и тоже отжать. Оба сока смешать и пить по 1 стакану утром натощак.

Гастрит и язвенная болезнь желудка

Эффективен свежий огуречный сок по ½ стакана 2 раза в день за 40–60 минут до еды.

Заболевания печени и почек, сахарный диабет, тиреотоксикоз, ожирение, гипертония

Пьют огуречный сок по ¼ стакана 2–3 раза в день (можно с медом).

Катар верхних дыхательных путей, хронический бронхит, туберкулез легких, желудочно-кишечные колики

Свежеприготовленный сок огурца и мед в соотношении 20: 1 по весу пьют по 50–100 мл 3–4 раза в день.

Запоры

Сок или пюре из свежих огурцов принимают по 100 г натощак.

Мочекаменная и желчекаменная болезнь, заболевания печени и предстательной железы

Рекомендуется пить смесь равных частей соков моркови, свеклы и огурца, по 1 стакану с 1 столовой ложкой меда (или без него) 2–3 раза в день до еды.

Стенокардия, аритмия, гипертония, хронический бронхит, болезни почек и печени, сахарный диабет, дисбактериоз, ожирение, запоры

Сок огурца или его смесь 1: 1 по объему с прохладным кипяченым молоком пьют по 50–100 мл 3–4 раза в день до еды.

Сок из сладкого перца относится к средствам, оздоравливающим артерии, капилляры и вены; он предупреждает развитие осложнений беременности и родов.

Сок из сладкого перца оказывает противоцинготное, сосудоукрепляющее, противовоспалительное, ощелачивающее, антиатеросклеротическое, бактерицидное, желчегонное, повышающее аппетит, стимулирующее пищеварение, кроветворное, мочегонное, обезболивающее, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее, сахаропонижающее, сокогонное, сосудорасширяющее действие.

Сок перца эффективен при атеросклерозе, гипотонии, облитерирующем эндоартериите и тромбофлебите, анемии, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, частых кровотечениях (носовых, маточных и т. п.), геморрагическом диатезе, лучевой болезни, лейкозе, цинге, инфекционных заболеваниях (ОРВИ, ларингит, бронхит), особенно сопровождающихся поражением сосудов (токсический грипп, туберкулез, дифтерия, корь, менингит, скарлатина), сахарном диабете, болезнях почек, кожи и глаз, болезнях суставов (подагра, ревматоидный артрит), гипо– и авитаминозах С и А, желчекаменной болезни и холецистите, упадке сил, импотенции.