Елена Свитко - Рецепты св. Хильдегарды

Св. Хильдегарда о нем пишет следующее: «Шалфей сухой и теплый помогает при плохих снах. Сырой и вареный хорош для того, у кого кровь не в порядке. Возьми порошок шалфея и ешь его с хлебом — очистишь кровь и другие соки. У кого мигрень, нарушены месячные, болят суставы, пусть варят шалфей в воде и пьют его часто».

Шалфей — это старинное средство. Еще Плиний старший писал о нем: «Ты не будешь болеть, если в твоем саду растет шалфей».

По понятиям Хильдегарды, в организме при различных нарушениях появлялись «плохие соки». От них и происходит головные боли. При этом, а также при ревматизме и подагре, рекомендует она пить шалфейный чай. Далее в трактатах мы находим: «Если болит голова и желудок, надо взять одинаковое количество шалфея, душицы, зелени фенхеля и сердцевины яблока. К этому придать масло и втирать в голову, чтобы вылечиться».

По 10 г душицы, шалфея, зелени фенхеля, яблочной массы, 100 г сливочного масла.

Все ингредиенты измельчить и растереть со сливочным маслом. Хранить в холодильнике непродолжительное время. Этой мазью натирать области головы, где есть боль, укутать голову теплым платком, держать два часа.

Хильдегарда много пишет о яблоне, ее лечебных свойствах, в частности, у нее находим такие строки: «Кого беспокоит печень и селезенка, у кого много газов и плохих соков внутри, кто страдает от запоров и мигреней, пусть возьмет первые яблоневые почки, положит в оливковое масло, и оставит горшок на солнце. Вечером, когда идет спать, пусть потрет себе голову этим маслом, и делает это часто — ему будет лучше».

В этом четко просматривается связь между работой пищеварительных органов и головной болью, которую усматривала целительница. Этим ее советом можно воспользоваться и в наши дни.

Масло из яблоневых почек

100 г яблоневых почек, 1 л оливкового масла, 2–3 капли розового масла.

Свежесобранными почками цветов яблони наполним литровую банку, зальем оливковым маслом и поставим на подоконник выходящего на солнечную сторону окна. Каждые 2–3 дня банку надо интенсивно взбалтывать. Через три недели масло процедить в чистую посуду. Хочу обратить ваше внимание: масло должно настаиваться при интенсивном солнечном освещении, так как именно при этом образуются биологически активные вещества, обладающие лечебным действием. Затем еще несколько недель масло, настоянное на почках, должно ферментироваться. Только после этого его начинают употреблять: утром натощак — 1 чайную ложку, вечером перед сном — 1 столовую ложку. Для придания вкуса можно добавить несколько капель розового масла. Этим же маслом натирают виски и другие части головы. Голову после этого следует обвязать платком. Лечение проводится четыре недели подряд.

Это масло подходит для лечения головной боли, имеющей органическую причину, и направлено на устранение именно ее. А вслед за этим проходит и мигрень. Хильдегарда рекомендует употреблять яблоки в печеном или вареном виде, но не сырыми.

Св. Хильдегарда считала: уставший от жизни, не чувствующий энергии в теле, должен пить ячменный кисель и делать ячменные ванны. «Пациенты, — писала она, — у которых приступы головной боли длятся до трех дней, после чего они едва живы, должны есть ячменную крупу. Также для профилактики они могли бы пить ячменный кисель, есть ячменную кашу, принимать ванны из ячменя».

Ванна .

2–3 кг ячменя, 7 л воды.

Ячмень варить в воде 1 час, процедить и вылить в наполненную ванну. Температура воды не должна превышать 38 °C, принимать ванну следует в течение получаса. После нее не вытираться! Обернуть тело льняной простыней и не снимать ее два часа.

После такой ванны человек чувствует себя так, как будто заново родился. Также помогает при проблемах с кожей.

«Кто так болен, что не может есть обычный хлеб, пусть возьмет ячмень и овес в одинаковом количестве, к этому добавит фенхель, сварит все вместе в воде, процедит через полотно и пьет этот отвар вместо еды (хлеба), пока не поправится», — также читаем у Хильдегарды.

Этот отвар — кисель — она рекомендовала тем, кто имеет тяжелые формы мигрени, сопровождающиеся сильной рвотой. Его начинают пить в самом начале приступа головной боли — это должно приступ остановить.

Для приготовления киселя нужно 50 г цельного овса, столько же цельного ячменя, 20 семян фенхеля, 2 л воды.

Зерно варить в воде 30–40 минут. Если вы не любите запах фенхеля, варите без него, а фенхель ешьте, посыпая на хлеб.