Владимир Пастушенков - Лекарственные растения. Использование в народной медицине и в быту

Топинамбур, или подсолнечник клубненосный, не случайно оказался в начале этой группы. Это многолетнее травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных), думаю, известно многим. Знакомясь с историей и применением этого растения, понимаешь, что его возможности описаны и открыты, но еще не оценены должным образом, в том числе и бизнесом. Выведены различные сорта, разработана агротехника для этого неприхотливого растения, велико количество информационных материалов, а для основной массы населения топинамбур по-прежнему остается неким «экзотическим» овощем.

Родом это растение из Северной Америки, где и было введено индейцами в культуру. После освоения Северной Америки оно попало в Европу, но в XVIII в. было активно потеснено картофелем. На Руси первые известия о топинамбуре приходятся на времена Алексея Михайловича, именно к этой эпохе относится сообщение о том, что «лечат настоянной на вине земляной грушей от сердечных болезней». В середине XIX в. топинамбур стали возделывать во Франции как деликатесный овощ (напоминал артишок). Оттуда он, уже как огородная культура, вновь перекочевал к нам. Возрождение его выращивания в СССР в качестве технической, кормовой и пищевой культуры произошло в 30-е годы XX в. и связано с именами А. А. Валягина и Н. И. Вавилова. Но, увы, эта урожайная, морозостойкая и неприхотливая культура так и не превратилась во «второй хлеб». Хотя клубни его жарят, варят, тушат и употребляют в сыром виде.

Традиционно при упоминании о лекарственных свойствах топинамбура говорят о высоком содержании в нем инулина – сахароподобного вещества, который при ряде условий переходит во фруктозу. Это позволяет использовать его в комплексной терапии сахарного диабета, а также при язвенной болезни и панкреатите, местно в виде ванн при заболеваниях сосудов, ожогах, заболеваниях кожи, для стимуляции процессов очистки организма от токсинов и радиоактивных элементов, а также в косметологии.

Отметим, что в продаже стали появляться БАДы и пищевые продукты на основе топинамбура.

Боровая матка, красная щетка, красный корень – это эндемики родом с Алтая. Эти растения кажутся чем-то очень экзотическим, необычным и новым, но они давно в арсенале народной медицины Сибири и Алтая. Вся эта троица – уникальный природный комплекс, помогающий в решении «женских» и «мужских» проблем. Иной раз даже сами названия говорят об этом.

Боровая матка, или ортилия однобокая, включена в перечень аптечных лекарственных растений около 10 лет тому назад.

В составе боровой матки арбутин, гидрохинон, кумарины, смолы, сапонины, органические кислоты, витамин С, титан, медь, цинк, марганец.

Препараты ортилии показали свою активность при многочисленных заболеваниях женской половой сферы (миомы, фибромы, эрозии, спаечные процессы, бесплодие и т. д.), цистите, пиелонефрите, в терапии язвенной болезни, для профилактики опухолевых заболеваний, для повышения работоспособности и преодоления стрессов. Эти препараты показаны и мужчинам при простатите и аденоме предстательной железы.

В аптеки боровая матка поступает в виде измельченного сырья и в спиртовой вытяжке.

Трава заваривается следующим образом: 1 ч. л. сырья заливается 1 стаканом кипятка, настаивается 20 мин. Принимают по 1/2–1/3 стакана 3 раза в день, курсами по 28 дней. При повторении курса лечения необходимо делать 7–10-дневные перерывы.

Препараты противопоказаны при беременности, кормлении, индивидуальной непереносимости. Очень часто препараты боровой матки рекомендуют применять в комплексе с другим растением этого региона с мягкими адаптогенными и иммуностимулирующими свойствами: красной щеткой.

Родовое название этого растения указывает на схожесть с известным золотым корнем (родиола розовая).

В составе красной щетки дубильные вещества, антрогликозиды, эфирные масла, природные фенолы, богатый набор микроэлементов, а также антоцианы и бетаин, которые окрашивают растение в характерный красновато-оранжевый цвет.

В аптеки препараты растения поступают в виде измельченного сырья и в спиртовой вытяжке.

Показания для назначения красной щетки – иммунодефицитные состояния, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца (ИБС), анемия, заболевания мужской и женской мочеполовой системы, комплексная терапия опухолевых заболеваний, в том числе лейкозов. И этот список можно продолжить.