Хизер Джонс - Худеем без соли. Сбалансированная бессолевая диета

Мы не можем дожидаться, пока пищевая промышленность изменит свою продукцию (хотя мы, безусловно, должны этого требовать!). Существует ли более быстрый способ снизить количество потребляемой соли? Покупайте меньше обработанных и готовых продуктов и питайтесь по программе СБД!

Как вы думаете снизить потребление соли в питании и похудеть? Это очень легко – благодаря СБД вы снизите количество получаемого натрия до максимума в 1500 мг в день – эта норма рекомендована для снижения риска заболевания хроническими болезнями, – одновременно увеличив количество калия, кальция и магния. Эти Три Чудодейственных Минерала нивелируют негативное воздействие излишка соли, поэтому, повысив их потребление, вы приведете свой организм в равновесие и (в качестве приза!) уменьшите вздутие живота. Следуя нашей программе, вы будете есть намного меньше обработанных продуктов, к тому же содержащих искусственные добавки, что освежит ваши вкусовые рецепторы и приучит всю жизнь использовать мало соли. Мы научим вас, как выбирать продукты и питаться вне дома по программе СБД. Вы расстанетесь не только с фунтами лишнего веса, но и с вредной привычкой к соленой пище. Советы и подсказки в этой книге научат вас, как придерживаться новых, здоровых привычек!

Мы научим вас, как справиться с эмоциональным и беспечным отношением к еде. Не замечали ли вы, что порой едите не потому, что голодны, а от скуки, из-за стресса или угнетенного настроения? Это эмоциональное отношение к еде. Беспечное отношение к еде выражается в том, что вы едите машинально, даже не замечая этого, например, уничтожаете целый пакет чипсов, сидя перед телевизором. СБД научит вас способам борьбы с этими вредными привычками, поможет определять разницу между физическим и эмоциональным голодом, объяснит необходимость ведения дневника, что поможет вам узнать, какие эмоции заставляют вас хвататься за булочки или крекеры. Вы не только лучше узнаете самих себя, но и снизите избыток калорий и соли в питании. Кроме того, вы узнаете способы СБД сохранять позитивный настрой, если вы случайно отклонились от нашей программы питания. Мы понимаем, что любые крупные изменения в привычном образе жизни вроде похудения и укрепления здоровья путем сокращения соли даются непросто, но вы обретете умение справляться с любыми неожиданными препятствиями.

Программа СБД включает еще и шестинедельную программу упражнений, разработанных экспертами по фитнесу. Она позволит вам быстрее улучшить свой внешний вид и избавиться от лишнего веса. Вам не понадобится ни дорогая экипировка, ни членство в каком-либо клубе, ни излишек свободного времени. Наш тренировочный комплекс составлен таким образом, чтобы он приносил вам удовольствие, был простым и гибким, а также учитывал ваши индивидуальные особенности. Если какое-то упражнение покажется вам слишком трудным или, наоборот, слишком легким, вы сможете воспользоваться Упрощенным или Усложненным вариантами.

И наконец, СБД дарит вам рецепты более 80 замечательных блюд. Вы не умеете готовить? Не беспокойтесь; эти рецепты очень просты и помогут вам обрести уверенность на кухне. Если у вас нет времени на готовку, мы приводим список лучших готовых блюд и питательных батончиков. А еще мы научим вас составлять меню здоровой пищи, чтобы вы смогли стать своим личным диетологом и сами создавать здоровые блюда с низким содержанием соли.

Начнем же мы с двухнедельного курса «Очищение», который предназначен для усиления обмена веществ, повышения энергии и очищения организма от излишков натрия, насыщенных и гидрогенизированных жиров. И ваши вкусовые рецепторы вновь оживут. Клетки ваших вкусовых бугорков будут обновляться, так что к концу двухнедельного курса «Очищение» они полностью восстановятся, и вы сможете наслаждаться тончайшими нюансами вкуса натуральных продуктов.

После очищения организма мы приступим к четырехнедельному курсу «Удар по соли», во время которого у вас будет четыре приема вкусной, здоровой и полезной еды, а еще бокал напитка, обогащенного минералами. Вы станете употреблять меньше соли, не изменяя всей системы питания и не отказываясь от аромата и вкуса. И почувствуете себя еще более свежими и здоровыми.

После шестинедельного курса СБД вы станете более стройными, подтянутыми и более сильными. К тому же вы наверняка заметите уменьшение веса и снижение давления. И на этом конец? Нет, конечно! Программе СБД можно следовать и дальше, чтобы сбросить желаемое количество фунтов и укрепить свое здоровье. Мы поделимся с вами приемами, которые помогут вам всю жизнь потреблять мало соли.