Владимир Жданов - Алкогольный террор. Лекции профессора Жданова

Теперь о том, как делают традиционное пиво. Алкогольное брожение осуществляется на основе ячменного солода, сахар которого перерабатывается пивными дрожжами в этиловый спирт. Однако помимо этилового спирта дрожжи выделяют еще целый «букет» веществ: широкий набор спиртов (метиловый, пропиловый, изо- амиловый и др.), сложные эфиры, альдегиды, кетоны — все то, что называют «сивушными маслами».

По мере накопления этих ядов и этилового спирта дрожжи погибают, потому что среда становится непригодной для их дальнейшей жизнедеятельности. Готовое пиво реализуют потребителям, иногда даже не отфильтровав останки этих микроорганизмов.

Почему-то такое нефильтрованное пиво с останками мертвых дрожжевых бактерий особенно ценят некоторые любители. В фильме «Осторожно: пиво», показанном в марте 2009 года по ТВЦ, говорилось о том, что в пиве происходят не только процессы брожения, но и процессы гниения, которые продолжаются и в человеческом организме. В результате человек начинает буквально гнить заживо.

Медики, участвующие в записи этого фильма, рассказывали, что при вскрытии пивоголика внутри обнаруживается вонючая помойка, в которой еще шевелятся червяки. Недаром в пиве присутствуют трупные яды.

В народе правильно говорят: «Пиво — не водка». Действительно, по своим токсикологическим характеристикам пиво, с учетом потребляемого количества, гораздо хуже водки, оно даже хуже самогона!

Ведь производители водки используют для ее приготовления спирт, прошедший специальную очистку. И хотя спирт — это яд, разрушающий в первую очередь мозг, но спиртовики гордятся тем, что очистили его от сивушных масел — еще более токсичных веществ. Даже самогонщики не разливают брагу просто так по банкам, а все-таки ее перегоняют, тем самым хоть частично очищая спирт от тяжелых компонентов сивухи.

Согласно ГОСТ Р 51355-99 на водку, содержание в ней сивушного масла не может превышать 3 мг/л, а в пиве содержание этих токсинов составляет 50–100 мг/л! Именно поэтому отравление пивом получается более тяжелым. Однако сивушный привкус в пиве плохо ощущается, потому что он перебит горечью хмеля, специально добавляемого туда.

На основе исследований, проведенных в 1985 году в Канаде путем сопоставления пьющих пиво с потребителями других алкогольных изделий, установлено, что диагноз «пальпируемая печень» чаще всего диагностируется у людей, систематически употребляющих пиво.

Гибель клеток головного мозга, нарушение функций спинного мозга, миокардиодистрофия, цирроз печени, гепатит, панкреатит, гастрит, невропатии, поражение зрительного и слухового анализаторов — вот лишь некоторые симптомы и диагнозы, возникающие у любителей пива. Пиво вызывает также целый спектр глазных болезней. Риск развития катаракты и макулопатии (дистрофии желтого пятна, ведущей к слепоте) увеличивается в 1,5–3 раза, а одновременное курение еще больше усиливает негативный эффект.

Больные пивным алкоголизмом попадают в больницы в крайне тяжелом, запущенном состоянии, чаще всего с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки. Таковы основные последствия пивного алкоголизма.

Именно потребление пива является первопричиной искалеченных судеб миллионов наших соотечественников. Наркологи утверждают, что алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Этим и объясняется завершение пивных вакханалий драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами.

Ярким примером губительных для общества последствий пивопития молодежи являются майские события 2002 года на Манежной площади в Москве. Многие помнят, как возбужденные пивом футбольные фанаты из-за проигрыша нашей футбольной команды устроили «широкомасштабные показательные избиения» не только соотечественников, но и граждан других стран. Был забит до смерти выпускник одной из московских школ, случайно оказавшийся в толпе пьяных подростков и молодежи, громящих автомашины и витрины магазинов, жестоко избивающих случайно попавших под руку людей…

Россия в настоящее время вошла в число стран, население которых занимает «передовые» позиции по потреблению этого изделия, по-прежнему считающегося слабоалкогольным и даже «безалкогольным».

И это несмотря на то, что Главный санитарный врач России Г. Онищенко от лица всей медицины выступил 12 июня 2001 года в «Учительской газете» с весьма объемной статьей о вредных последствиях потребления пива. Как констатировал Онищенко, рост потребления пива в стране происходит «за счет подростков и женщин детородного возраста».