Николай Друзьяк - Как продлить быстротечную жизнь

Так что же еще, кроме голодания, предпринимал Брэгг для выведения солей кальция из организма?

Читаем у него: «Мы исключили мясо, рыбу, яйца и молочные продукты» .

А мы уже знаем из 2-й главы, что при снижении концентрации кальция в крови повышается кислотность крови и происходит растворение карбоната кальция, той самой соли, которая и откладывается в суставах. А снижению концентрации ионов кальция в крови может способствовать ограничение потребления продуктов, богатых кальцием. Брэгг это и делает: «Мы исключили… и молочные продукты» . Но не следует думать, что Брэгг исключал молочные продукты из-за большого содержания кальция в них – нет, он об этом нигде не сказал ни слова. Против молока он не выдвигал никаких убедительных аргументов, разве что такой незначительный: «Любой человек, живущий на обычной пище, страдает от того, что его выделительная система забита слизью. Современный рацион – это слизеобразующий рацион. Большинство людей обожают жареную пищу, а вся такая пища является слизеобразующей. Молочные продукты тоже образуют слизь. Ни одно животное на Земле не питается молоком во взрослом возрасте».

У Уокера тоже имеются аналогичные мысли о молоке: «Доказано, что коровье молоко образует много слизи» .

Я не стану здесь комментировать вопрос о слизи – он не столь важен для нас, хотя легко напрашивается параллель между щелочью и слизью. Для нас ясно другое, что Брэгг имел какие-то претензии к молочным продуктам (или опытным путем пришел к выводу, что эти продукты надо исключать), и поэтому он сам практически не употреблял их и не советовал употреблять их своим пациентам. Скорее всего, сама практика подсказала Брэггу на необходимость отказа от молочных продуктов, а теоретическим обоснованием для этого могла послужить мысль об образовании слизи этими продуктами. В итоге отказ от молочных продуктов и употребление бескальциевой дистиллированной воды приводили к значительному снижению ионов кальция в крови у его больных. И такая низкая концентрация кальция поддерживалась на протяжении довольно длительного времени (около года), а не только в кратковременные периоды голодания. Именно эти факторы – снижение концентрации ионов кальция в крови и незначительное подкисление крови дистиллированной водой и эпизодическими голоданиями – и способствовали выведению из организма солей кальция. Но к этому следует добавить и еще некоторые детали. Кроме молочных продуктов, Брэгг исключил и мясо, и рыбу, и яйца. Для чего он это делал? К сожалению, четкого ответа на этот вопрос Брэгг нам тоже не дал. Можно лишь предположить, что он исключал эти продукты по той причине, что они, по его мнению, давали кислую реакцию, а ему необходима была щелочная (в скобках еще раз напомню, что по какой-то причине Брэгг кислую реакцию называл щелочной, и наоборот). Вот его слова: «Какие же продукты дают кислую реакцию? В основном сахар и углеводы, кофе, чай, алкоголь, мучные изделия, мясо и рыба ». А так как он боролся с якобы кислой реакцией крови, то естественно, что он мог по этой причине исключать и эти продукты. Но опять я полагаю, что только каким-то опытным путем Брэгг пришел к убеждению, что при лечении всевозможных болезней, связанных с отложением солей, эти продукты необходимо исключать (ведь они ощелачивают кровь), тогда как в повседневной жизни он их не исключал. Об этом говорят и следующие его слова: «Более пятидесяти лет я являюсь специалистом по питанию. Я полагаю, что идеальная диета на 60 % состоит из сырых фруктов и овощей и на 20 % – из белковой пищи. Этот белок может быть в виде мяса, рыбы, яиц» .

Так почему же Брэгг исключал из рациона своих пациентов мясо, рыбу и яйца? В отличие от молочных продуктов, кальция в этих продуктах немного, поэтому они не могут повысить концентрацию ионов этого элемента в крови тех больных, которые страдают отложениями солей. Но, как нам известно из 8-й главы, белковые продукты ощелачивают кровь, и поэтому исключение этих продуктов из рациона только способствовало поддержанию кислой реакции крови (при низком потреблении кальция, эпизодическом голодании и употреблении дистиллированной воды) и этим облегчало растворение и выведение солей кальция из организма. Но, повторюсь, не само по себе голодание избавляло больных Брэгга от отложения солей кальция в суставах, а только перечисленный выше комплекс мероприятий. По причине не совсем четкого представления о самом механизме выведения солей кальция из организма, период выздоровления у пациентов Брэгга растягивался на очень длительное время (около года), тогда как это время можно значительно сократить, если одновременно понизить содержание кальция в крови, перейти на бескальциевую питьевую воду, а также постоянно подкисливать кровь одной из органических кислот. Таким путем можно добиться растворения солей кальция в суставах в течение одного-двух месяцев.