Но прежде следует сказать несколько слов о самом предполагаемом виновнике. Гомоцистеин не содержится в белках нашей пищи, он образуется в нашем организме из незаменимой аминокислоты метионина. Для чего он образуется? Сам по себе он организму не нужен, но он является промежуточным продуктом на пути образования цистеина из метионина. Образование цистеина из метионина имеет большое биологическое значение, поскольку потребности организма в цистеине могут быть реализованы почти полностью за счет метионина. Цистеин (а это, как и метионин, серосодержащая аминокислота) играет важную роль в организме. Он входит в состав биологически активных пептидов, обезвреживает токсичные амины (скатол, индол, фенол и крезолы), участвует в формировании каталитических центров многих ферментов. Кроме того, цистеин активно участвует в обмене веществ хрусталика глаза, и биохимические изменения, происходящие в хрусталике при катаракте, особенно при старческой катаракте, связаны с нарушением обмена и содержания этой аминокислоты в хрусталике. Поэтому для задержки развития катаракты и просветления хрусталика очень часто применяют цистеин.
В итоге мы выяснили, что гомоцистеин является не побочным продуктом, как иногда его называют, а всего лишь промежуточным на одной из стадий образования цистеина из метионина. А почему происходит его накопление в организме, нам еще предстоит выяснить. Правда, одна из причин уже известна – это недостаток в организме витаминов В 9(фолиевая кислота), В 12(кобаламин) и В 6(пиридоксин). Поэтому дотошные американцы уже подсчитали, сколько человек может быть спасено при надлежащем уровне потребления витаминов и биодобавок с этими витаминами.
Но имеются и сомневающиеся специалисты, которые считают, что влияние гомоцистеина на состояние нашего здоровья в настоящем и будущем сильно преувеличено. С мнением таких специалистов согласен и я. По-видимому, повышение уровня гомоцистеина в организме происходит параллельно с изменением какого-то важного для организма параметра, который и оказывает столь негативное влияние на состояние здоровья. Таким фактором может быть реакция крови, а точнее, значительный сдвиг реакции крови в щелочную сторону. То есть значительное ощелочение крови может спровоцировать все те болезни, которые приписываются гомоцистеину. Например, болезнь Крона протекает при повышенной РОЭ, а это означает, как мы уже знаем (из 9-й главы), что реакция крови при этом повышенно щелочная. Точно так же и множеству других болезней, перечисленных выше, в том числе и атеросклерозу, способствует щелочная реакция крови. Отсюда легко можно сделать вывод, что само накопление гомоцистеина в организме может происходить только при повышенной щелочности крови, то есть такая реакция крови не дает возможности завершить полный цикл превращения метионина в цистеин. Например, у курильщиков всегда высокий уровень гомоцистеина, но у них всегда и повышенная щелочность крови.
Та же щелочная реакция крови может препятствовать фолиевой кислоте в полной мере реализовать свои возможности, так как щелочная среда нейтрализует ее. Поэтому не следует спешить покупать добавки с фолиевой кислотой и с другими витаминами и не следует спешить делать анализы на уровень гомоцистеина в крови, а всего лишь следует постоянно поддерживать кислую реакцию нашей крови.
ГЛАВА 11. ПОЧЕМУ ДАВЛЕНИЕ КРОВИ БЫВАЕТ ВЫСОКИМ?
Гипертония – кому неизвестна эта болезнь? Этиология (причина) этой болезни и до сего времени считается не вполне выясненной. Профессор Анри Юшар (H. Huchard) еще в 1889 году обратил внимание на связь атеросклероза почек с артериальным давлением. В то же время он отмечал, что во многих случаях патологоанатомических исследований не обнаружено почечной патологии у лиц, у которых при жизни наблюдалось повышенное артериальное давление крови.
Интересную идею высказал в 1922 году советский ученый Г. Ф. Ланг, предположивший существование особой нозологической формы артериальной гипертонии (определенного заболевания), названной им гипертонической болезнью.
А в 1948 году этот же ученый (академик АМН СССР) предложил оригинальную концепцию, согласно которой гипертоническая болезнь является следствием нарушения функции высших корковых центров (невроза), ведущего к расстройству деятельности гипоталамических структур, ответственных за регуляцию артериального давления крови. Эта концепция получила широкое распространение как у нас в стране, так и за рубежом. На ее основе созданы гипотензивные средства (понижающие артериальное давление), действующие на разных уровнях системы регуляции кровообращения. Всем хороши эти средства, но, как правило, они оказывают временное облегчение, но не ликвидируют причину этой болезни.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу