А. Подоляк - Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 самых распространенных заболеваний

Известна масса примеров, когда тяжелые заболевания, органические поражения тканей и органов при комплексном применении лечебного питания, фитотерапии, медикаментозного лечения и физиотерапевтических процедур счастливым образом преодолевались пациентами. В поддержании физического и психологического здоровья, которые, собственно, и составляют основу понятия молодости, главную роль без преувеличения необходимо отвести растениям, которые в научной и популярной медицинской литературе называют зеленой лабораторией здоровья.

Растения являются уникальными источниками микроэлементов, витаминов и аминокислот, которые определяют интенсивность энергодающих и синтетических процессов в клетках организма. Растительные препараты поставляют в организм чрезвычайно сложный и богатый комплекс химических веществ (фитонцидов, гликозидов, эфирных масел, сахаров и т. д.), что позволяет растительным экстрактам оказывать комплексное и разностороннее воздействие на разные системы органов.

Для сохранения или обретения молодости и здоровья главной задачей является поддержание сосудов и микрососудов (капилляров) в высоком функциональном состоянии.

Действительно, чем лучше осуществляется снабжение тканей кислородом, витаминами и питательными веществами, тем активнее в клетках происходит самообновление или омоложение.

Стенки крупных сосудов подвергаются атеросклеротическим изменениям на протяжении всей жизни. Но приостановить этот процесс, а на ранних стадиях заболевания – повернуть вспять представляется возможным. Для этой цели необходимо включать в питание жидкие растительные масла. Наиболее высокое содержание ценных масел, а также фосфолипидов и жирорастворимых витаминов характерно для грецкого и кедрового ореха, семян подсолнечника, проростков пшеницы. Эти продукты должны присутствовать в ежедневном питании.

Мука из проростков пшеницы

Требуется:

100 г пшеничных зерен.

Способ приготовления.

Зерна вымыть, завернуть в смоченную водой хлопковую ткань, держать в теплом месте, поддерживая влажность ткани, до появления небольших ростков (2 мм). Зерно высушить, смолоть.

Способ применения.

1 ст. л. муки развести в 100 мл молока и принимать 1–2 раза в день как профилактическое средство при атеросклерозе.

Для поддержания структуры капилляров незаменимым по вкусовым качествам и возможностям использования в кулинарии является лимон. Недаром в средиземноморском регионе традиционным рецептом активного долголетия является простое правило «Лимон, чеснок, оливки на столе – будешь молодым в 100 лет».

Морс лимонно-смородиновый

Требуется:

1 плод лимона, 100 г ягод черной смородины, 2 ст. л. меда, 2 стакана теплой кипяченой воды.

Способ приготовления.

Лимон натереть на крупной терке, тщательно истолочь ягоды смородины, перемешать с медом. Продолжая размешивание, добавлять воду небольшими порциями, настаивать 30 мин, процедить.

Способ применения.

Принимать по 100 г 3–4 раза в день как поливитаминное и укрепляющее капилляры средство.

Ореховая смесь для предупреждения атеросклероза

Требуется:

100 г грецких орехов, 100 г кедровых орехов, 100 г кураги, 100 г меда.

Способ приготовления.

Орехи и курагу измельчить с помощью мясорубки, добавить мед, перемешать. К смеси рекомендуется добавить 1–2 ст. л. муки из пшеничных проростков. Хранить в стеклянной, плотно закрытой посуде в холодильнике.

Способ применения.

Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день.

Великолепными заживляющими, регенераторными и желчегонными свойствами обладают цветки календулы. Это растение отличается высоким содержанием каротина (провитамина А), гликозидов, эфирных масел, горечей. Оно столь разнообразно и положительно влияет на организм, что с уверенностью может быть названо цветком неувядающей молодости.

Настой цветков календулы

Требуется:

1 ст. л. сухих цветков календулы, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Цветки залить кипятком, настаивать 1 ч, процедить.

Способ применения.

Принимать по 100 мл 3–4 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как желчегонное средство, для усиления перистальтики кишечника, а также как усиливающее регенераторные процессы в организме. Употреблять по 100 мл перед сном как успокоительное и антистрессовое средство, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.