Игорь Ковальский - Как ускорить свой метаболизм

• Учитываете ли вы свой возраст? Энергетические потребности организма зависят не только от вашего пола и рода деятельности. Возрастные тенденции к замедленному протеканию всех внутренних процессов в организме говорят о том, что 35–40-летний рубеж запрограммирован как «возраст риска». Не потерять былую стройность, справиться с гормональными изменениями и следить за своим весом поможет знание своих биоритмов.

• Задумываетесь ли вы над тем, как питаетесь? Если вы сжигаете все потребленные калории — ваш вес остается стабильным. А вот если приток питательных веществ в избытке, а расходовать их организму некуда, появляется риск очень быстро располнеть. Свои энергетические потребности можно узнать в специальных таблицах, приводимых в различных книгах, посвященных диетологии.

Если по утрам ваш желудок привык спать, это очень сильно тормозит метаболизм. В утренние часы пищеварение наиболее активно, обменные процессы в тканях протекают быстро и эффективно. Именно утром, после длительного ночного перерыва, организму необходимо получить достаточное количество питательных веществ.

Прежде чем переходить от теории к практике, обязательно сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или врачом-диетологом и прислушайтесь к их рекомендациям.

Любимое платье морщит, а последняя дырочка на ремне красноречиво свидетельствует о том, что надо садиться на диету, причем немедленно. Стоп-стоп-стоп!

Сами подумайте, какая польза от того, что вас будут раздражать любые упоминания о еде? Жесткая диета физически и психологически переносится тяжело, нарастает заторможенность и общая слабость. В итоге вместо красоты и здоровья — стрессовая ситуация. Организм, переживший стресс, будет стремиться «на всякий случай» сделать запасы на черный день. А где лишние запасы, там и затрудненный обмен веществ. Так стоит ли изнурять себя бесконечными и бессмысленными диетами? Энергия, поступающая с пищей, в идеале должна полностью расходоваться на поддержание жизнедеятельности организма, а не откладываться в жиры. И если вы замечаете, что у вас происходит по-другому, начинайте мягко сокращать количество калорий, увеличивать физическую нагрузку и менять пищевое поведение. А вообще-то лучшая диета — та, на которой можно сидеть всю жизнь.

• Переходите на дробное питание. Нерегулярные перекусы, чрезмерное увлечение фастфудом и едой всухомятку, неправильное распределение приемов пищи в течение дня, когда на завтрак — чашка кофе, на обед — бутерброд, а вот на ужин — еда без ограничений. Если вы привыкли в течение дня то там, то тут перехватывать кусочек, как ни странно, к вечеру вы съедите больше, чем действительно требуется вашему организму. Соблюдайте дробный режим питания (не менее 6 раз в день) небольшими порциями, не допуская продолжительных пауз.

• Прекращайте есть за компанию. Вот скажите честно: вы едите, только когда чувствуете голод? Наверное, нет! Разве с вами не случается такого, что вы абсолютно сыты, а кто-то вас угощает, и вы соглашаетесь?

В увеличении веса виноваты именно жиры, углеводы — в меньшей степени. Причем особенно опасны скрытые жиры: если жир с мяса или курицы можно убрать, то в сосисках, сардельках, кондитерских изделиях он надежно скрыт. У вас есть реальный шанс похудеть, даже не уменьшая калорийность рациона, а лишь сокращая количество скрытых жиров.

• Меняйте свое отношение к еде. После сытной трапезы ваш мозг вырабатывает «гормоны удовольствия». Да, они прекрасно снимают стресс, но ведь проблему-то не решают! Так что «заедание» тревоги — дело достаточно бесполезное и даже вредное. Ищите другие пути, чтобы выплеснуть тяжелые эмоции — оставьте лишние килограммы на тарелке.

В основе принципа стройности лежит закон энергетического баланса: создайте условия для отрицательного баланса — и снижение веса будет мягким, без стресса. По какой причине нарастает процент жира в вашем организме? Когда энергия, поступившая с пищей, преобладает над энергией израсходованной. Механизм, ответственный за сжигание калорий, будет работать как часы, если действовать продуманно и системно.

Не нужно подходить к занятиям спортом формально — чтобы обеспечить себе прожиточный «физкультурный минимум», всегда можно спланировать маленький экстрим, который лично вам приносит удовольствие: поездка на роликах, конная прогулка или вечеринка на танцполе — не так важно, что именно вы делаете, лишь бы движение, а не спячка на все выходные, было для вас потребностью.