Smart Reading - Ключевые идеи книги - Быстрее, выше, сильнее. Наука о построении идеального мужского тела. Майкл Мэтьюс

Любая пища обладает энергетической ценностью – количеством калорий, которое организм получит, если вы съедите этот продукт. Неважно, какую пищу вы едите – количество калорий в ней зависит от содержания белков, жиров и углеводов. 1 грамм белка имеет 4 калории, 1 грамм углеводов – тоже четыре, 1 грамм жира содержит 9 калорий. То есть 1 грамм углеводов из огурцов содержит такое же количество калорий, как один грамм из батончика Snickers. Но углеводов в огурце гораздо меньше, поэтому и калорий в нём также немного.

Основной закон правильного питания – подсчитывать количество потребляемых и потраченных калорий. С потребляемыми калориями всё просто: вы можете узнать содержание калорий в блюде в интернете или прочитать его на упаковке. Суммировав всю съеденную за день пищу, вы получите количество потребляемых калорий.

Потраченные калории рассчитать несколько сложнее, но лишь в первый раз. Первый показатель, который мы посчитаем – чистая масса тела.

Чистая масса тела – это вес вашего тела без жира. Для расчёта нужно знать общий вес своего тела и процент подкожного жира.

Чистая масса тела = (1 – процент подкожного жира) * общий вес тела.

Существует несколько способов узнать процент подкожного жира. Чаще всего его замеряют с помощью калипера – специальной прищепки, которой цепляют жировую складку на животе. Его можно купить в любой аптеке.

Второй способ – найти изображение с людьми разных комплекций и с подписанными процентами подкожного жира. Затем сравнить себя с ними и определить показатель. Условно говоря, если вы подтянуты, то процент подкожного жира равен 7–11 %, если есть немного лишнего веса, то 12–15 % и так далее.

Давайте в качестве примера возьмём человека весом 80 килограмм и с процентом подкожного жира 12 %:

Чистая масса тела = (1–0,12) * 80 = 70,4 килограмм.

70,4 килограмма – это вес тела нашего человека без жира. С помощью следующей формулы мы рассчитаем базовый обмен веществ.

Базовый обмен веществ = 370 + (21,6 * Чистая масса тела)

Считаем для нашего человека:

Базовый обмен веществ = 370 + (21,6 * 70,4) = 1890 калорий.

Базовый обмен веществ показывает количество калорий, которое наш организм сжигает ежедневно вне зависимости от того, что мы делаем. Тело человека из нашего примера сжигает 1890 калорий каждый день. Осталось рассчитать последний показатель – общие энергозатраты организма. Для этого базовый обмен веществ нужно умножить на:

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.