Алексей Казарин - Дачный знахарь

Трудно сказать, что в скорцонере ценнее, корни или листва. С лекарственной целью используют обычно настойку корней на вдвое разбавленной водке: многие лекарственные вещества извлекаются спиртом. Пить ее надо по столовой ложке перед завтраком и обедом. Замечено, что она восстанавливает обмен веществ и оздоравливает организм в целом.

Недаром в старину скорцонер был так уважаем. Прочие овощи продавали. меряя корзинами и возами. а скорцонер – строго на вес, отвешивая точным безменом. *(Безмен – популярное раньше простое устройство для взвешивания товаров, один из видов представляет пружинку с крючком и шкалой веса. Сейчас встречается все реже).

Заодно здесь расскажу о растении, с которым часто путают со скорцонером.

Чернокорень лекарственный, или циноглоссум, люди называют то «собачьим корнем», то «песьим языком». Возможно, за его ядовитость, а может и за форму листьев. Родич медуницы, огуречной травы и окопника из семейства бурачниковых, чернокорень – довольно мощный двулетник; его цветочные стебли вырастают по грудь. Обитает он на пустырях и вдоль дорог, на выгонах, обрывах и по берегам рек по всей лесной зоне России.

Цветет растение в мае – июле. Цветки, напоминающие крупную темно-красную незабудку, собраны в метелки. Толстые вертикальные корни чернокорня вовсе не черные, а буро-красные. Они содержат краситель алкаин, окрашивающий ткани в красный цвет.

Больше всего чернокорень известен как средство против крыс и мышей. Запах его специфический, однако грызунов отпугивает не он: часто мыши роют норы прямо возле кустов. Страшны его плодики, созревающие к сентябрю. Шероховатые на ощупь, они сплошь покрыты шипиками и крепко прицепляются к шкуркам животных. К одежде приклеиваются так же, как плодики лопуха или побеги подмаренника. Горе тому, кому они попадут в волосы – так запутываются, что вместе с волосами только и отдерешь!

Почему грызуны свободно лазают по самым узким щелям и отверстиям? Им помогает гладкая шкурка. А представьте, что в нее въелись эти «репейники»: лазать и ползать становится больно, и зверьки теряют подвижность. Пытаясь вычесать «репьи», они мучаются, ранят шкурки и погибают от болезней.

В эффективности этого метода я убедился сам. Рассыпая у норок немного семян чернокорня. избавился от грызунов в дачном домике. Увидев норку в саду или огороде. сыпал прямо в нее. Если сдобрить семенами большинство норок, то грызуны постепенно исчезают.

Меньше всего дачники знают о лекарственных свойствах чернокорня, хотя тут ему равных мало. Чернокорень ядовит и исключительно богат биологически активными веществами.

Вытяжка чернокорня успокаивает, снимает боли и заживляет раны. С помощью настойки можно снимать различные воспаления, расстройства и боли в желудке и кишечнике, облегчать состояние при обострении ревматизма и артрита, при сильном кашле и судорогах. Примочки вкладывают на любые раны, ожоги, экзему, язвы и прочие воспаления кожи для их скорейшего заживления, а также для облегчения боли при ушибах и переломах. Тибетская медицина использует чернокорень и для лечения опухолей женских половых органов.

Целебны и листья, и корни. Листья собирают в пору цветения, однолетние корни – в сентябре. Лекарство – отвар листьев или корней, а также их настойка на водке. И то и это обладает сильными бактерицидными свойствами.

Для отвара неполную чайную ложку сырья нужно залить стаканом воды, довести до кипения, а потом с час настаивать, укрыв полотенцем. Пить надо строго по чайной ложке, три раза в день до еды. Хранится отвар в холодильнике не больше трех дней. Кстати, это касается практически всех отваров.

Чтобы приготовить спиртовую настойку, полстакана измельченного чернокорня надо залить бутылкой водки и выдержать в темноте две недели. Принимать ее рекомендуется трижды в день по 10–15 капель. Я видел, как этой настойкой успешно лечили язву желудка и как она уменьшала боли даже при раке желудка.

Молодые весенние листья чернокорня (они только взошедшие и стоят в «трубочку, не развернувшиеся). еще не накопившие ядовитых веществ, – весьма полезный овощ, и я добавляю их в весенние салаты.

В саду чернокорень неприхотлив, к почвам нетребователен, хорошо растет даже в тени под деревьями. Размножать можно только семенами. Сею их под зиму или весной, прямо на грядки, на глубину 2–3 см. Много всходов появляется и от самосева. Юные кустики хорошо переносят пересадку вместе с комом земли. Кроме прополок, никакого ухода растение не требует. Однолетки зимуют без всякого укрытия: корни морозостойкие. Плодоносят кусты на втором году жизни, после чего отмирают.