Борис Стрельцов - Хранение цветов

Агрегаты типа АК с водным охлаждением конденсатора представляют собой безрамную конструкцию, в которой компрессор, фильтр-осушитель и два реле управления установлены на конденсаторе. Агрегаты АВ с воздушным охлаждением состоят из компрессора, конденсатора, вентилятора с электродвигателем, ресивера и фильтра-осушителя. Все агрегаты снабжены теплообменником и автоматической защитой по давлению всасывания и нагнетания.

Схема наиболее распространенной в современной холодильной технике паровой компрессионной холодильной машины приведена на рисунке 22 (Бражников, 1984).

Из конденсатора 2 жидкий холодильный агент, имеющий высокое давление (до 1,2–1,4 МПа) и температуру t к, поступает к устройству, позволяющему снижать давление хладагента, — регулирующему вентилю 1, после которого агент попадает в трубопровод испарителя 4. Открывая или закрывая регулирующий вентиль, можно изменять (повышать или понижать) давление в испарителе. При понижении давления в испарителе создаются условия, при которых хладагент кипит. Необходимую для кипения теплоту холодильный агент получает от продукции, находящейся в холодильной камере, тем самым охлаждая ее.

Рис. 22. Схема паровой компрессионной машины. Обозначения в тексте

Компрессор 3, отсасывая образовавшиеся пары хладагента, сжимает их до давления, чуть большего, чем давление в конденсаторе, и выталкивает в конденсатор. Сжатые горячие пары холодильного агента, попавшие в конденсатор, охлаждаются водой или воздухом и конденсируются. Жидкий холодильный агент вновь направляется к регулирующему вентилю 1, после чего весь процесс повторяется.

Чтобы сжать пары холодильного агента, необходимо затратить энергию в компрессоре q km. Эта энергия вместе с теплотой, отводимой от объекта охлаждения q к, передается окружающей среде в конденсаторе: q к= q км+ q о.

Температуры кипения холодильного агента t ои конденсации t кв установившемся режиме работы паровой компрессионной холодильной машины являются постоянными величинами и используются в холодильной технике в качестве основных технических показателей.

Технические характеристики холодильных машин и агрегатов, используемых для хранения цветочной продукции, приведены в таблице 23.

23. Технические характеристики холодильных машин и агрегатов

Освоен выпуск мобильной холодильной установки ФХ-80П с комплектом оборудования для охлаждения воздуха, которая предназначена для предварительного охлаждения свежего растительного сырья до температуры транспортировки в рефрижераторах или кратковременного хранения. Эта установка может быть использована в крупных цветоводческих хозяйствах в период массового цветения и срезки цветов, а также при сборе и временном хранении цветочного и эфирномасличного сырья перед отправкой его на переработку. Установка состоит из прицепа с холодильным агрегатом и прицепа с пневмосооружением и газодувкой. Она поставляется потребителям в полной заводской готовности.

Применяют также холодильную установку типа ПХУ18х2-1-0. Это установка непосредственного охлаждения, блочная, одноступенчатая. Состоит из двух бессальниковых компрессоров, воздушного конденсатора с двумя осевыми вентиляторами, ресиверов, воздухоохладителя с осевым вентилятором и шкафа управления.

Входящее в состав установки ФХ-80П пневмосооружение Вымпел-12 — надувное быстровозводимое пневмо-каркасное (в виде трех отдельно упакованных секций и тамбура) с газодувкой 14-21-30-А4. Имеются подъемник и щит управления. Весь комплекс монтируется на горизонтальной площадке с уплотненной поверхностью. Система автоматики обеспечивает автоматическое поддержание в нужных пределах температуры в помещении пневмосооружения и избыточного давления воздуха в его каркасе, а также защиту оборудования от аварийных режимов работы. Питание комплекса осуществляется от сети переменного тока или дизель-генератора напряжением 380 В, частотой 50 Гц. Холодопроизводительность установки 34,8 кВт, потребляемая мощность 39,7 кВт при температуре воздуха на входе в конденсатор t в= 6 °C и на входе в воздухоохладитель t в. вх= 30 °C. Электродвигатель газодувки типа 4А-90-А4 мощностью 1,65 кВт.

Для получения и автоматического поддержания в камере хранения необходимого температурного режима предназначена холодильно-нагревательная машина