Владислав Фатьянов - Дыни, тыквы, кабачки, патиссоны

Так обеспечивается искусственное опыление, значительно повышающее урожай крукнеков.

Уход за растениями такой же, как и за вышеописанными тыквами. На семена оставляют самые крупные плоды, а использовать в пищу можно кривошейки массой от 300 г до 1 кг.

Крукнеки хорошо растут на рыхлых почвах, удобренных перепревшим навозом. Не следует сажать кривошейки там, где росли представители семейства тыквенных – патиссоны, кабачки и огурцы, так как у них много общих болезней и вредителей.

Убирают тыквы с 1 по 15 сентября за один прием, как только они созреют, обычно перед заморозками, в сухую погоду. Признаки зрелости плодов: усыхание и опробковение плодоножки, хорошо обозначенный рисунок коры, ее отвердение. Если кора не продавливается ногтем, плоды считаются зрелыми.

Созревшие тыквы осторожно срезают вместе с плодоножкой и сортируют по размеру, качеству и массе.

Плоды недозрелые и с механическими повреждениями используют сразу. Некоторые овощеводы научились «лечить» плоды при небольшом повреждении. Потертости и царапины «заживают», если их смазать бриллиантовым зеленым; плоды при этом приобретают способность к длительному хранению. Если крупная тыква повреждена мышами или слизнями, то вырезают поврежденные ткани и плотно закрывают дыру бактерицидным лейкопластырем. Через 2 месяца тыква нарастит под пластырем плотную корочку и будет храниться всю зиму. Хранят тыквы до следующей весны и дольше при соблюдении правильного режима влажности воздуха (70-75%) и температуры (6-10° С) в проветриваемых помещениях и подвалах.

Это оригинальный овощ, к сожалению, медленно внедряющийся в приусадебные хозяйства россиян.

Торфяные почвы имеют кислую реакцию. Такие почвы нейтрализуют, добавляя в них известь. Известкование нужно проводить только в случае необходимости.

Ц уккини отличает высокое качество плодов, содержащих много целебных веществ, в том числе каротин, углеводы, витамин С, минеральные соли, органические кислоты. Они лечат заболевания печени, выводят из организма человека шлаки.

Цуккини – отличный диетический продукт. Длительное хранение практически не отражается на его качестве. Особая урожайность цуккини объясняется тем, что на плетях формируется огромное количество женских цветков (от них напрямую зависит количество плодов).

Устойчивость к заболеваниям, раннее вступление в плодоношение, когда других овощей еще немного, делают цуккини перспективным представителем тыквенных растений в России.

Наиболее часто встречаются черные, зеленые, разноцветные (пестрые) цуккини. Не следует путать их с белоплодными кабачками, у которых плоды созревают значительно позднее.

Круглые кабачки, выращенные из собственных семян, тоже иногда ошибочно причисляют к цуккини.

Чтобы не ошибитьcя при покупке семян, приобретать их следует в запечатанных упаковках на крупных рынках или в фирменных магазинах. В настоящее время известно много сортов цуккини, но лучшими считают 10-15 в зависимости от почвенно-климатических условий возделывания.

Генуэзец (Геновезе) – один из перспективных ранних сортов с красивыми серо-зелеными плодами с гладкой кожицей. Форма плода цилиндрическая, длина – 17-20 см. Куст раскидистый, с четко выраженными розетками листьев.

Аэронавт. Входит в группу скороспелых цуккини. Выделяется высокой урожайностью. Плоды с отличными вкусовыми показателями обладают нарядной темно-зеленой окраской.

Голдраш Г1. Это популярный гибрид родом из Америки. Уже через 50 дней после высадки рассады в открытый грунт созревает и дает яркие золотые плоды необыкновенной красоты. Гибрид имеет длинный плод (25 см).

Золотинка. Относится к ранним сортам. Плоды овальной формы, с красивой позолотой, мякоть тоже золотисто-желтая, ее слой довольно большой, сочный, наружная кожица плотная.

Нефрит Г1. Этот гибрид входит в группу среднеспелых. От появления массовых всходов до полного созревания проходит чуть больше 2 месяцев.