Ирина Окунева - Лунный календарь огородника 2011 год

19–22 25–30

Плодовые и ягодные культуры

Основные работы ноября Благоприятные дни Неблагоприятные дни

Подзимний посев семян плодовых культур 7–10 2–4 (до 11 ч.)

17–18 14–16

25–26

В любое удобное время:

• Изготавливают и развешивают кормушки для птиц.

• Штамбы плодовых деревьев обвязывают лапником для защиты от солнечных ожогов и повреждения мышами и зайцами.

• Если выпадает снег, укрывают им грядки земляники и ягодные кустарники.

• Снег на приствольных кругах деревьев периодически уплотняют.

При необходимости:

• Собирают гнезда боярышницы, златогузки и яйцекладки кольчатого шелкопряда.

• После каждого мокрого снегопада и метелей бережно отряхивают ветви, чтобы предотвратить их поломку.

Декоративные культуры

Основные работы ноября Благоприятные дни Неблагоприятные дни

Подзимний посев цветочных культур 4 (с 11 ч.) – 6 2–4 (до 11 ч.)

12–16

19–28

В любое удобное время:

• Укрывают многолетники

• Подготавливают выкопанные корнеклубни георгин к зимовке.

• После просушки очищают и убирают на хранение клубнелуковицы гладиолусов.

Подзимний посев

Если в октябре не был сделан подзимний посев овощных культур, а земля еще не успела замерзнуть, то не поздно сделать это в первой декаде ноября.

Обработка почвы

В средней полосе нередко в первую и даже вторую неделю месяца можно продолжать перекопку почвы, утепление на зиму многолетних овощных культур.

Если позволяет погода, то на новом огородном участке, где почва еще недостаточно освоена и малоплодородна, под осеннюю сплошную перекопку на штык лопаты вносят торфоминеральный или любой другой компост.

Завершение сезонных работ

В ноябре тщательно проверяют и убирают на хранение семена овощных культур, оставшиеся не использованными в этом году, выращенные на своем огороде и вновь приобретенные.

Ремонтируют инструмент и инвентарь. Изготавливают маркеры, гвоздевки и другие приспособления, которые могут пригодиться весной следующего года.

Хранение овощей

Внимательно следят за режимом хранения свежих и переработанных овощей, укрепляют погреба, хранилища.

Для хранения отбирают овощи свежие, чистые, хорошо вызревшие, здоровые, без механических повреждений. Если овощи хорошего качества, то успех их хранения будет зависеть от выдерживания оптимальной температуры и влажности воздуха. Температуру и влажность воздуха регулируют вентиляцией хранилищ.

Оптимальные температуры и влажность воздуха для хранения овощей

Культура Температура, °С Относительная влажность воздуха, %

Корнеплоды 0 – +1 90–95

Капуста белокочанная –1 – +1 92–98

Зеленные овощи 0 – +1–+5 85–95

Лук-севок при холодном хранении – 1–3 60–80

Лук-севок при теплом хранении +18–+23 50–70

Лук-репка и чеснок –1–3 70–80

При необходимости повысить относительную влажность воздуха в хранилище разбрызгивают воду, помещают в него увлажненные материалы или увлажнители воздуха. Для удаления излишка влаги из воздуха расставляют ящики с негашеной известью.

При наступлении оттепелей и весной, когда наружный воздух согревается, хранилище вентилируют ночью.

Для хранения капусты и столовых корнеплодов выбирают плотные неповрежденные кочаны с тремя-четырьмя зелеными кроющими, неплотно прилегающими листьями лежких сортов. При быстром охлаждении кочанов при температуре –1 – +1 °C, относительной влажности 92–98 % и, хорошем воздухообмене они хорошо хранятся в подвале в ящиках, на стеллажах, на полках. Раскладывают кочаны в два-три ряда в шахматном порядке, кочерыгами вверх. Можно хранить кочаны, связав их парами за кочерыги и подвесив на перекладины. Так же хранят и семенники капусты.

Морковь , пересыпанную песком, хранят в ящиках емкостью 20–30 кг. Морковь и петрушку , переслаивая песком (свежим, средней увлажненности), укладывают также в пирамидки-штабеля. В этом случае на земляной пол насыпают песок слоем толщиной 2–2,5 см, затем укладывают корнеплоды так, чтобы они не касались друг друга, и засыпают их слоем песка 1–1,5 см. Головками корнеплоды располагают наружу. Высота пирамидки-штабеля составляет 0,6–0,8 м, ширина у основания 1 м, длина произвольная. Использованный песок повторно для этих целей не применяют. Если нет песка, можно взять опилки или мелкую стружку влажностью 15–20 %, насыпать слоем высотой 2,5–3 см.