Галина Кизима - Виноград идет на Север

Находясь несколько месяцев в сырой земле, лоза не теряет своей способности плодоносить, потому что у нее не выпревают почки! Попробуйте так сохранить хотя бы розы – они погибнут.

Именно эта замечательная особенность винограда и позволила выращивать его, хотя и под укрытием, в северных широтах.

Для укрытия не рекомендуется использовать синтетические материалы, в том числе пленку и навоз. Зимой неплохо бы набрасывать на укрытие снег. Известно, что каждый сантиметр снежного покрова повышает температуру почти на градус, а слой снега 20–25 см спасает землю от промерзания.

А вот весеннее раскрытие винограда делаем точно так же, как и в Подмосковье.

Весной, когда сойдет снег, гряду или траншею сразу освободите от лапника и отгребите мульчу. После окончания заморозков (в конце мая) дайте азотную подкормку: настой птичьего помета (1: 20), или коровяка (1:10), или одуванчиков (1: 5). В июле, как и в первый год, надо дать фосфорно-калийную подкормку.

В последующие годы хорошо сформировавшимся растениям винограда подкормка, как правило, не нужна, поскольку мощная корневая система сама способна обеспечить жизнедеятельность растения.

Сибирь, она, конечно, очень большая и разная, но климат почти везде континентальный: зимой здесь большие морозы, но и снега обычно много, а лето – хотя и быстрое, но жаркое и солнечное. В Западной Сибири средняя годовая положительная температура 2100–2200 градусов, так что без теплиц и укрытия виноград практически не вырастить, за исключением сверхранних сортов.

Для сверхранних сортов требуемая температура составляет 2100–2400 градусов, созревание идет 110–115 дней; для ранних сортов – 2400–2600 градусов, 115–125 дней; для среднеранних сортов – 2600–2700 градусов, 125–130 дней.

Установка парников, теплиц, устройство кулис, выращивание на южных стенах построек или возле сплошных заборов позволяет поднять среднегодовую температуру на 200–500 градусов, что и позволяет выращивать виноград – сугубо южную культуру, даже в Сибири.

Жемчуг Саба – созревает через 105 дней, в начале сентября. Ягоды средней величины, золотистые, с мускатным ароматом, собраны в гроздья по 120–250 г. Лоза вызревает хорошо. Куст низкорослый, расстояние между кустами рекомендуется делать 1,2 см. Обрезка на 8 почек, укрытие: 15–20 см органики плюс 20–25 см снега.

Ранний Магарач – созревает через 110 дней, в середине сентября. Ягоды белые, овальные, сочные, средней величины, собраны в кисти по 150–350 г. Лоза вызревает. Кусты средней величины, расстояние – 1,5 м, обрезка на 8 почек. Укрытие: 20–25 см органики плюс 20–25 см снега.

Новгородский Юбилейный – созревает через 100 дней, готовность к 20 сентября. Распускается 20 мая под укрытием лутрасилом. Ягоды светло-желтые, с мускатным ароматом, собраны в кисти по 100–200 г. Лоза вызревает. Обрезка на 8–10 почек. Для укрытия надо 10–15 см органики плюс 20–25 см снега.

Алешенькин — созревает через 118 дней, распускается 20 мая под укрытием.

Ягоды белые янтарные, крупные, сладкие, в гроздьях по 250–600 г. Расстояние между большими кустами – 1,7 м. Обрезка на 8–10 почек. Укрытие: 20–25 см органики плюс столько же снега.

Альфа — вызревает к 20 сентября, ягоды черные, средней величины, собраны в кисти по 100–150 г. Обрезка на 8–10 почек. Расстояние между кустами – 1,5 м. Лоза вызревает. Куст выдерживает морозы до 5 градусов, но корневая система – не ниже минус 10 градусов, а потому корневая система требует хорошего укрытия на зиму. Надземную часть можно оставлять зимовать прямо на шпалере.

Башкирский Изумруд – созревает через 120 дней, к 20 сентября. Распускается к 17–18 мая под укрытием лутрасилом. Белые, зеленоватые ягоды средней величины, собраны в гроздья до 110–200 г. Лоза вызревает, обрезка на 10 почек. Для укрытия надо 20 см органики плюс 20 см снега.

Пальмира — созревает через 120–125 дней, к 30 сентября, распускается под укрытием лутрасилом к 20 мая. Ягоды средней величины, темно-коричневого цвета, в гроздьях до 200–400 г. Лоза вызревает. Обрезка на 8–10 почек, кусты средней величины, расстояние – 15 м. Укрытие: 20 см органики плюс 20 см снега.

Черный сладкий – созревает через 125 дней, к 30 сентября, распускается к 20 мая под укрытием. Ягоды темно-синие, сладкие, средней величины, собраны в гроздья по 100 г. При перезревании ягоды увяливаются прямо на кустах. Кусты средней величины, расстояние – 1,5 м.

Выносит морозы 45–50 градусов, зимует прямо под снегом.