Андрей Цицилин - Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия

Род насчитывает около 20 видов однолетних травянистых растений, распространенных в Средиземноморье, Южной и Юго-Восточной Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии.

Встречается на территории стран бывшего СССР на Украине, в Западном Закавказье. Растет по степным склонам, сорным местам.

Однолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные на линейно-шиловидные доли; верхние листья собраны под цветком образуя ажурное зеленое покрывало в 2–3 раза превышающее цветок. Цветки одиночные, диаметром до 4 см, с пятью лепестковидными чашелистиками синего, голубого или белого цвета. Цветет с конца июня по август. Плод, напоминающий шаровидную коробочку, состоит из 5 вздутых, сросшихся почти до верха листовок длиной до 3 см, окруженных тонко-рассеченной, красивой оберткой из верхушечных листьев. Цветет в июне – июле, плоды созревают в августе – сентябре. Семена имеют сильный земляничный аромат.

Сорта отличаются высотой растения (от 15 до 80 см), степенью махровости и окраской цветков (темно-красной, нежно-голубыми, сине-фиолетовый, небесно-голубой, розовый, красный, розовые, розовато-лиловые, белые).

В стеблях, листьях и цветках найдены алкалоиды (дамасценин); витамин С; флавоноиды (кверцетин, кемпферол). Семена содержат эфирное масло – до 0,5 %, сексвитерпеновые углеводороды d-β-элемен, l-α-селине); стероиды (стерин); алкалоиды (дамасцеин до 0,3 %, дамасцинин); витамин Е; ферменты (липаза); жирное масло – до 42 %.

Семена употребляются как мочегонное, ветрогонное, регулирующее менструации средство. Используют при отвердениях и опухолях. В научной медицине России из семян получают ферментный препарат нигедазу, состоящий из ферментов-липаз и назначаемый при панкреатитах, холецистопанкреатитах, хронических гепатитах, хронических гастритах и колитах и тому подобном.

Медонос.

Тяжесть в желудке, метеоризм, отеки. 1 ч. л. семян чернушки залить 200 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1–2 столовой ложке 3–4 раза в день.

Чернушка светолюбива, холодостойка, легко переносит весенние заморозки. Предпочитает легкие, плодородные, слабокислые или нейтральные почвы, поэтому кислые почвы известкуют. Плохо относится и к избытку, и к недостатку влаги.

Размножается семенами, их сеят в мае в открытый грунт на постоянное место на глубину 2–3 см. Всходы появляются на 15–20 день. Молодые растения зацветают через 2 месяца после посева. Семена можно высевать под зиму. Растения очень плохо реагируют на повреждения корней.

В связи с тем, что растение цветет недолго – всего около 4-х недель, то для того чтобы иметь цветущий ковер из нее более длительное время, необходимо сеять чернушку несколько раз за сезон с месячным перерывом между ними. К тому же вслед за цветками на побегах появляются не менее декоративные вздутые плоды.

Семейство яснотковые (губоцветные).

Родовое научное название происходит от латинского слова «salvus» – «быть здоровым», дано из-за некоторых видов применяемых в лечебных целях.

Шалфей хорошо растет на открытых солнечных участках. Его выращивают на сухих, слабокислых или нейтральных, хорошо дренированных, не слишком легких почвах.

Уход прост: прополки, обрезка отцветших соцветий, подкормка минеральными удобрениями многолетних видов со 2-го года жизни ранней весной. Чтобы у растения было больше листьев, со второго года жизни ежегодно ранней весной до начала сокодвижения растения «омолаживают». Для этого срезают облиственные стебли на уровне почвы, удаляя прошлогодние побеги со сформировавшимися плодовыми почками, на смену которым из спящих почек отрастают новые. Этот прием повышает урожай и качество листьев.

Размножается семенами и вегетативно (делением куста – шалфей дубравный, стеблевыми черенками – шалфей сверкающий) Семена шалфея сверкающего высевают в феврале – начале марта в ящики. Всходы обычно появляются на 10–15 день. Сеянцы пикируют дважды. Для получения крепкой рассады вторую пикировку проводят в горшки по 9 см. В апреле их выносят в парники для закаливания. На постоянное место высаживают в начале июня, после окончания весенних заморозков.