Николай Курдюмов - Умный огород

ПОДПОЧВА– более глубокая и устойчивая, часто каменистая или песчаная, часть почвы, гораздо меньше испытывающая влияние атмосферы и живности.

ПОНИМАНИЕ– отношение к тому, что вам близко и помогает вам выживать. Состоит из ОБЩЕНИЯ – нет никаких препятствий для общения, СОГЛАСИЯ – вы одинаково относитесь к миру и целям, и СИМПАТИИ – чувства близости.

ПОРОДЫ– устойчивые смеси минералов, из которых состоит земная кора.

ПРИЩИПКА– удаление верхушки побега, чтобы затормозить его рост или вызвать появление разветвлений.

ПРОБЛЕМА– два противоположных намерения или желания, противоречивость которых вы не осознаете. Стоит выбрать что-то одно, и проблема исчезает.

РАЗЛОЖЕНИЕорганики – поедание ее животными и бактериями, после чего она распадается до простых веществ, доступных растениям.

РАЗУМНОСТЬ– способность улучшать жизнь, ставя цель и получая результат.

РАЙГРАС– культурная газонная трава, рассчитанная на особый уход. Есть и дикие райграсы, но продают тот, из которого получаются идеально ровные газоны, а также стадионы и корты.

РОН ХАББАРД– создатель дианетики и сайентологии – прикладных наук о разумности и успешном выживании. Результат применения этих наук – понимание причин жизненных событий и способность быть причиной своих обстоятельств.

САЛАТ-ромэн – салат с узким, стоячим, плотным кочаном.

СВЕРХПЛОДОРОДНАЯ– здесь: почва, из которой растения могут брать все, что им нужно, в неограниченном количестве и без помех.

СВОБОДНОРОСЛЫЕдеревья – растущие естественно, в отличие от формовых, которым придается точная и удобная форма искусственно.

СЕМЯДОЛЬНЫЕлистики – те, что вышли из семечка. Сначала они содержали запас питания,– именно их мы едим в семенах. Потом развернулись, позеленели и занялись фотосинтезом, а питание отдали корешку для быстрого роста.

СЕРОВОДОРОД– соединение серы и водорода, горючий газ, выделяется при гниении белков – сероводородом пахнут тухлые яйца.

СИДЕРАТЫ– растения, сеемые для рыхления и обогащения почвы органикой.

СИЛОСОВАНИЕ– квашение. Без доступа воздуха органику едят микробы, взамен сахаров выделяющие кислоту. Так мы квасим капусту.

СИМБИОНТЫ– буквально: сожители. Все, кто помогает нам жить, и сам получает от нас помощь. Наше тело – тоже бывший симбиоз разных клеток. Симбиоз однозначно улучшает жизнь обоим. Паразитизм – только одному.

СКОРЦИОНЕР– черный, или сладкий корень. Изумительного орехового вкуса длинные корневища получаются на второй год. Родственник одуванчика.

СЛАБОКИСЛАЯ– в растворе избыток ионов водорода – это они кислят вкус.

СЛАБОЩЕЛОЧНАЯ– наоборот, избыток ОН-групп: мылкость, вкус соды. Это части воды, вода – Н-ОН, или Н 2О. Одна часть кислая, другая – щелочная. А вместе – нейтрально.

СОЖИТЕЛЬСТВО– смотрите СИМБИОНТЫ.

СООБЩЕСТВОэкологическое – все, кто живет в саду, лесу или в других местах. Все члены сообщества зависят друг от друга. Одни производят пищу, другие ее перерабатывают и возвращают. Все приспособлены друг к другу. Каждый ест свое, и в результате поддерживается равновесие численности. Любое вмешательство в жизнь сообщества может уничтожить целые виды.

СПАРЖА– овощной аспарагус, на третий год дает толстые побеги – деликатес.

СРЕДА– место жизни, условия жизни. То, к чему приспосабливаются. Отличие природы человека: он ПРИСПОСАБЛИВАЕТ среду к себе, иначе он несчастлив. Это неплохо – дело в разумности приспосабливания среды. Делясь, дружа, сообщая нужную информацию, мы также строим свою среду.

С-4растения – небольшая группа растений, эволюционно достигших более быстрого механизма фотосинтеза – на четверть быстрее протекает весь цикл. Результат – вдвое быстрее растут и вчетверо больше создают органики. Это кукуруза, сахарный тростник, сорго, просо, амаранты, подсолнечник и некоторые молочаи.

СТАХАНОВЦЫ– рабочее движение конца 30-х. Энтузиасты, устанавливавшие трудовые рекорды.

СТЕБЕЛЬтомата – здесь: главный стебель, осевой побег.

СТОЛОНЫ– подземные ПОБЕГИ (а не корни!), формирующие на концах клубни.

СТРУКТУРИРОВАННАЯ– имеющая стабильную, долговременную структуру.

СУПЕРДЕТЫ– низкорослые, «сверхограниченные» томаты. Сверхдетерминантные.