Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки

Морковь достаточно холодостойкое растение, ее семена могут прорастать даже при отрицательной температуре –3–5 °C, хотя оптимальной считается температура до 25 °C. Всходы способны выдержать весеннее похолодание до 4 °C. Оптимальный срок посева моркови в центре средней полосы России – конец второй декады апреля для ранних сортов, конец апреля – первая декада мая для поздних сортов. При высевании семян желательно выдерживать расстояние между рядами 15–40 см, с уплотнителями – маячными культурами: кресс-салатом, редисом или листовой горчицей.

Глубина заделки семян при раннем весеннем посеве – до 2 см, при более позднем весеннем – до 3 см, при подзимнем – до 1 см.

Морковь относительно засухоустойчива, но высокий урожай дает при равномерном увлажнении почвы на протяжении всего периода вегетации. Неравномерный уровень влажности почвы вызывает растрескивание корнеплодов. Моркови особенно нужна влага в период прорастания семян и в первой фазе роста сеянцев. Для лучшего обеспечения семян влагой до и после посева грядку накрывают пленкой, оставляя между почвой и пленкой просвет 3–5 см. С появлением всходов пленку снимают.

Уход за морковью состоит в прореживании, если посевы густые, поливе и подкормке. Первый раз морковь прореживают в фазе 1—2-х листьев, повторяют, когда толщина корнеплодов достигнет 2 см.

Моркови дают 2 подкормки раствором минеральных удобрений. Подкормки совмещают с поливами и прореживанием. Подкормки азотными удобрениями (25 г аммиачной селитры на 10 л воды) проводят только при необходимости, вносят их через 20–25 дней после появления всходов. Хорошо показала себя подкормка мочевиной. Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется внести спустя 15–20 дней после этого: на 10 л воды 40 г суперфосфата, 25 г калийной соли.

Рыхление почвы в междурядьях выполняют после полива или дождя до пяти раз за вегетационный период, совмещая с прополкой. Первую прополку проводят в середине мая, когда появится первый настоящий листочек. Регулярный полив на первых фазах развития рекомендуется производить вечером. Полив должен быть умеренным, объем воды зависит от состояния почвы и засушливости погоды, но не более 6—10 л на 1 м 2. Его прекращают за 1–2 недели до уборки урожая моркови.

Хорошие предшественники для моркови: зеленные культуры (кроме салата), кабачки, капуста, ранний картофель, лук и огурцы. Допустимы посевы моркови после томатов и гороха. Не подходят в качестве предшественников все растения семейства Зонтичные.

Для моркови лучшими соседями по грядке являются горох, различные виды капусты и луков, мангольд, редис, редька, салат, томаты, фасоль, чеснок и шпинат. Также хорошими соседями будут пряные растения: майоран, петрушка, шалфей и календула.

Моркови просто необходимы посадки бархатцев по краям грядки для отпугивания морковной мухи.

Морковь нельзя сажать возле яблони – горький вкус будет и у корнеплодов, и у яблок. Также для моркови неблагоприятно соседство со свеклой, укропом и анисом. Укроп и анис заметно подавляют рост моркови, снижают урожайность. Свекла отбирает у моркови питательные вещества.

Огурцы

Огурцы – это однолетнее травянистое вьющееся растение семейства Тыквенные. Это тропическое растение родом из Индии, поэтому огурцы очень требовательны к условиям выращивания. Прежде всего, для огурцов необходима температура воздуха около 24–28 °C, если она опускается ниже 15 °C, то развитие растений приостанавливается. При температуре 3–4 °C огурцы погибают. Особенно чутко реагирует на понижение температуры несколько слабая корневая система огурцов. Поэтому в средней полосе России огурцы выращивают только в защищенном грунте.

Огурцы нуждаются в свете, они лучше развиваются и дают высокий урожай на солнечных участках, здесь их плодоношение длится дольше. Культура хорошо растет на дренированной плодородной почве, богатой перегноем. Почва необходима легкая по механическому составу, хорошо прогреваемая и проницаемая для воздуха и воды. Лучше всего огурцы растут на супесчаных почвах, богатых органикой. Глинистые почвы тщательно удобряют навозом или компостом с добавлением долго пролежавших опилок коричневого цвета.

Реакция почвы должна быть нейтральной, огурцы хуже усваивают питательные элементы из удобрений на кислых почвах. Поэтому кислые почвы известкуют путем добавления извести, доломитовой муки, мела и золы. Органические и минеральные удобрения вносят в почву под огурцы перед ее осенней перекопкой, также их вносят в виде подкормок во время роста растений на протяжении всего сезона вегетации.