Борис Бублик - Огород для умных, или как не навредить заботой

Но если чеснок выращивается просто как еда, то его, экономя уйму времени и оберегая здоровье, можно просто посеять. Вот уже несколько лет сею — и не замечаю, чтобы чеснок чувствовал себя ущербным от того, что зубки не потыкали, а посеяли.

Но сею я не только зубки. Сею и воздушные бульбочки чеснока — в то же время, что и зубки, в сентябре. С расчетом, что в июле третьего года, т. е. через 22 месяца вырастет обычный товарный чеснок (фото 47). На фото 29 — та же грядка через 5 недель.

Картинка на фото 47 требует кое–что пояснить. Почему бульбочки посеяны в рядки, а не вразброс. Зачем они посеяны гуще, чем сажаются зубки? Почему ровики такие глубокие?

Начну с конца. Семена сидератов надо заделать. И бульбочки надо спрятать поглубже, чтобы они оказались в необрабатываемом слое и не были вывернуты, при случае, наверх. Кроме того, после засыпания ровиков бульбочки окажутся на обычной для чеснока глубине 7–8 см.

Излишняя густота позволит две весны подряд лакомиться свежей чесночной зеленью без ущерба для будущего урожая репок. Постепенно, порциями прорываешь грядку, а «отходы» — молодой пахучий чеснок — к столу (именно стол диктует размер порций).

А теперь о рядках. В 11-ой главе будет сказано, что слово рядок — тоже коварная сирена. Поэтому, забегая наперед, надо «объясниться». Следующий за севом год чеснок проведет так. Весной взойдет. Вегетация будет недолгой, вскоре листва усохнет, а в земле останутся однозубки. Они будут лежать до сентября, пока ингибиторы прорастания будут разлагаться, и лишь в сентябре–октябре (в зависимости от погодных условий) появятся новые всходы, а у однозубок, как у обычных зубков, начнут отрастать корни. Выходит, что почти все лето грядка пустует. И её можно занять самыми разными культурами. А рядки облегчат размещение этих культур и возможную обработку.

Наконец, на третий год, после уборки чеснока можно успеть вырастить дайкон, редьку, картошку, кукурузу, свеклу и другие культуры. Или посеять сидераты.

Таким образом, сев бульбочек позволяет без затрат, без особых хлопот, не занимая, фактически, площади, в течение двух весен лакомиться зеленью и получить хороший урожай чеснока. Он будет неотвратимо хорошим, потому что однозубки сами выберут момент, когда им надо просыпаться (они знают это лучше всех!). Именно регулярный сев чеснока бульбочками я имел в виду, когда писал во Вступлении, что за 2–3 года можно завалить поляков чесноком с доплатой за то, что взяли.

А зачем лук–севок сеять?Вот еще одно свидетельство забвения того, что «Вначале было Слово». С огородниками — из–за невнимания к словам — произошел казус: двухлетний репчатый лук они выращивают как две однолетних культуры.

На первом году из лука–чернушки получают лук–севок, а на следующий год — из лука севка получают лук–репку.

Какое бесшабашное отношение к ботанике! Что нам Природа? Что нам Божий промысел? Когда я сам с усам! Но как длинен список потерь (подчас, весьма ощутимых) от этого небрежения!

На первом году выбирают все луковки, включая мелюзгу с диаметром 1–2 мм. Потом севок несколько раз за зиму перебирают, выбрасывают высохшие луковки, так что к весне остается, от силы, каждая четвертая луковичка (уж мелюзга–то усохнет непременно). Наконец, весной физически невозможно организовать работу так, чтобы лук сполна попользовался самой благоприятной для вегетации луковых низкой температурой на грани схода снега (чем наслаждаются, к примеру, подснежники, нарциссы, ландыши). Не хочется ёрничать, но надо быть очень изобретательным, чтобы так умело навредить и себе, и луку.

Порядок работы при выращивании лука в двухлетней культуре может быть таким: 1. Ранней весной первого года сеются совместно (вразброс) чернушка и морковь. Не следует опасаться раннего сева моркови, при котором незначительная часть растений пойдет в «цветуху» — эти растения станут надежнейшими защитниками лука от луковой мухи, а потом их можно удалить и посечь на мульчу (или в ЭМ-силос).

2. В конце лета выбираются крупные луковицы (репки), а позже — морковь (но лишь те корнеплоды, что достойны погреба) и сеется (дражированными семенами) какой–нибудь сидерат–ярица (горчица, овес, фацелия, какие–нибудь цветы, например, майоры, а лучше — смесь всего этого).

3. К концу осени все (все, даже ничтожные!) луковки нарастят обильное перо и мощную «седую бороду», а потом успешно перенесут любую, сколь угодно неблагоприятную, зиму. Кстати, можно без оглядки лакомиться осенним пером. Розетки морковок тоже как бы освежатся, и из корнеплодов начнут расти молодые корешки.