Андрей Галич - 500 советов рыболову

Рис. 100. Снасточка для ловли в отвес

При наживлении снасточки вторым способом удобнее начать с поводка. Если он жесткий, то его петля вводится в анальное отверстие и выводится через пасть, затем живец насаживается на джиг-головку, на кольце которой и крепится поводок. При использовании мягкого поводка понадобится длинная игла, которую карпятники используют при насаживании бойлов. Ею надо проколоть рыбку ото рта до анального плавника. После этого в защелку на игле вкладывается петля поводка. Остается лишь протащить поводок через тело рыбки и зафиксировать его на джиг-головке.

Вес джиг-головки заметно сказывается на игре приманки. Его надо подбирать в зависимости не только от глубины в месте ловли, но и от размера живца. Меньше рыбка – меньше огрузка. Для живцов весом 40–70 г и при глубине 3–6 м оптимальны 8—15-граммовые джиг-головки. Подошли бы и более легкие, но они обычно оснащаются небольшим крючком.

Вариант снасточки с переделанной джиг-головкой. Потребуется джиг-головка с длинным цевьем крючка. На огне «отпускаем» крючок. Разгибаем его. К колечку джиг-головки крепим стальной поводок с тройником. Чтобы он не выпадал из тела рыбки и рыбка прочнее держалась на снасточке и не прокручивалась, к джиг-головке прикручиваем тонкую медную проволоку (рис. 101).

Рыбку протыкают «бывшим» крючком джиг-головки через рот по всему телу. Тройник втыкают одним крючком под верхним или нижним плавником. Проткнув тело рыбки сразу за головой или аккуратно через глаза, обматывают голову рыбки тонкой проволокой. Намотку делают в сторону грузила джиг-головки. Второй вариант намотки – когда проволокой обматывается тело рыбки по направлению к хвосту. Конец проволоки закрепляется на одном из крючков тройника. Если использовать живца покрупнее, тогда нужно поставить два поводка с тройниками. Но в большинстве случаев можно обойтись одним тройником.

Рис. 101. Снасточка из джиг-головки

Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен. В древности люди сушили рыбу, обдуваемую ветром, просто на солнце. Позже, когда человечество научилось добывать огонь, рыбу стали коптить на углях. Появление соли сделало рыбные блюда еще более разнообразными. В соленую рыбу стали добавлять всевозможные специи и уксус.

Рыбная пища не способствует ожирению, так как в рыбе сравнительно мало углеводов и нет излишка жира. Калорийность рыбы в 4–5 раз ниже мяса животных, содержит примерно такой же процент (19–20 %) полноценного белка, но усваивается организмом человека легче. Так, если мясная пища усваивается примерно за 5 ч, то рыбная – за 2–3 ч.

В рыбе имеется много необходимых человеку минеральных элементов, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера и хлор. Примечательно, что в мясе пресноводных рыб, в отличие от морских, практически отсутствуют йод и бром.

Печень любой рыбы, а налима в особенности, богата витамином А. В печени его во много раз больше, чем в мясе рыбы, которое, в свою очередь, содержит витамина А во много раз больше, чем мясо животных. Рыбий жир полностью усваивается организмом, снабжая его витаминами, которых нет в других продуктах. Нормальным считается потребление в год 30–40 кг рыбы, то есть около 100 г в сутки.

Для украинской кухни характерно употребление разнообразных блюд из рыбы. Популярностью пользуются караси в сметане, тарань с медом, рыбные крученики.

Вкусные блюда получаются из линя, сазана, карася, карпа, щуки, сома, окуня, ершей. Рыбу запекают, варят, тушат, жарят, используют для разнообразных холодных закусок, заливных и фаршированных блюд, начинок для пирожков. У щуки, сома, сазана, угря печень относительно крупная и в вареном или жареном виде очень вкусная. Для свежего посола годится икра любой рыбы, но у сазана, карася, язя, леща, плотвы и особенно окуня она мелкая и не имеет столь аппетитного вида, как икра щуки или сома.