Аурика Луковкина - Быстрые и легкие завтраки

В это время приготовьте соус. Взбейте сметану с сахаром, ванильным сахаром, добавьте зерна граната. Шпажки выложите на тарелку, рядом поставьте соус и приглашайте всех к столу.

• 4 ломтика хлеба

• 50 г свежих грибов

• 1 маленькая головка репчатого лука

• 1 яйцо

• 1 ст. л. сливочного масла

• 1 ч. л. муки

• 1 ст. л. сметаны

• 2 ст. л. толченых сухарей

• перец

• соль

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в него хлеб. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите в течение 20 мин. Этот соус выложите на хлеб, сверху посыпьте толчеными сухарями и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.

• 4 ломтика хлеба

• 2 ст. л. майонеза

• 100 г балыка или лососины

• зелень

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Балык нарежьте маленькими кусочками. Ломтики хлеба намажьте майонезом и положите сверху кусочки балыка. Бутерброды украсьте зеленью.

• 4 ломтика хлеба

• 1 морковь

• 1 средний клубень картофеля

• 100 г цветной капусты

• 1/2 часть кабачка

• 2 яйца

• 3 ст. л. консервированного зеленого горошка

• 1 ст. л. сливочного масла

• 100 г сыра соль

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Морковь, капусту, кабачок, картофель отварите и нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, взбитые яйца, сливочное масло, соль и хорошо перемешайте. Овощи положите на ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.

• 4 ломтика хлеба

• 300 г филе соленой сельди

• 1/2 стакана вареного риса

• 1 яйцо

• 1 головка репчатого лука

• 1 ст. л. сливочного масла.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Филе нарежьте. Лук порубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте.

В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом, поставьте на огонь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките его в духовом шкафу.

• 4 ломтика хлеба

• 2 ст. л. сливочного масла

• 7–8 раков

• 3 помидора

• 3 яичных белка

• 1 ст. л. майонеза

• зелень

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле. Раков разделайте и мелко порубите мясо. Яичные белки и помидоры нарежьте маленькими кусочками и смешайте с мясом. Каждый ломтик хлеба намажьте майонезом. Сверху положите приготовленный фарш и украсьте зеленью.

• 2 стакана муки

• 100 г сливочного масла

• 1/2 стакана сметаны

• 1 стакан мяса креветок

• 2 яйца, сваренных вкрутую

• 1/2 стакана маслин без косточек

• 2–3 соленых огурца

• 1/2 стакана отварного риса

• 100 г майонеза зелень

• соль

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 40–60 мин.

Способ приготовления. Сделайте тесто. Муку порубите с охлажденным маслом, добавьте сметану, соль, замесите тесто и поставьте его в холодильник на 60 мин.

По прошествии времени тесто выньте и испеките из него тарталетки в виде корзиночек.

Яйца, мясо креветок, маслины, огурцы мелко порубите, смешайте, добавьте рис, майонез и перемешайте. Этим фаршем наполните тарталетки и украсьте зеленью.

• 4 ломтика хлеба (батона)

• 200 г творога

• 2 яйца

• 1 ст. л. сахара

• 1 ст. л. сливочного масла

• 2 ст. л. толченых сухарей

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 3 мин.

Способ приготовления. Яйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, толченые сухари и хорошо перемешайте. Приготовленной массой намажьте хлеб и поставьте противень с бутербродами в духовой шкаф на 3 мин.