Аурика Луковкина - Индивидуальная кулинария по группам крови

Здесь есть возможность читать онлайн «Аурика Луковкина - Индивидуальная кулинария по группам крови» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2013, Жанр: Кулинария, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Индивидуальная кулинария по группам крови: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Индивидуальная кулинария по группам крови»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Книга, которую вы держите в руках, – не просто сборник кулинарных рецептов для хозяек, которые любят готовить. Это своего рода медицинский минисправочник, который поможет выбрать наиболее подходящую и полезную еду для каждого члена вашей семьи и подскажет, как правильно питаться, чтобы не навредить организму.
Вы знаете, какая у вас группа крови? Это очень важно, и наша книга расскажет, почему.

Индивидуальная кулинария по группам крови — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Индивидуальная кулинария по группам крови», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

4. Вводить желатин в теплый рыбный бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и разлить по формам. Остудить.

5. Поставить блюдо в холодильник. Подать к столу можно будет через 5–6 ч. Перед подачей к столу опускать дно каждой формочки в горячую воду.

Картофельное суфле

400 г картофеля, 200 г сыра, 70 мл сливок, 2 яйца, 50 г сливочного масла.

1. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть, 50 гр отложить, остальное смешать с картофелем, взбитыми сливками и белками.

2. Сковороду смазать маслом и выложить хорошо перемешанную картофельную массу, посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу до готовности.

3. Переложить суфле на блюдо и нарезать порционными кусочками.

Картофельная запеканка с яйцами и помидорами

1 кг картофеля, 5 яиц, 200 г свежих помидоров, 1–2 луковицы, 40 г растительного масла, 1 пучок зелени (укропа или петрушки), соль по вкусу.

1. Помидоры и картофель помыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Лук очистить, нашинковать и пассеровать.

2. Смазать сковороду растительным маслом, выложить в середину помидоры, а по краям картофель и лук.

3. Яйца взбить, залить ими уложенные в сковороду ингредиенты и запечь в духовом шкафу до готовности. Украсить зеленью.

Морковные котлеты

1 кг моркови, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана измельченных сухарей, 0,5 стакана сахара, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.

1. Растопить на слабом огне в миске сливочное масло. Морковь помыть, очистить и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю и, залив молоком, поставить на огонь. Всыпать сахар и влить масло.

2. Томить под крышкой 35–40 мин, после чего постепенно, не переставая помешивать, ввести туда манную крупу. Поварить 10 мин, снять с огня, немного охладить.

3. Желтки отделить от белков, взбить, посолить и добавить к сваренному соусу.

4. Слепить котлеты, обмакнуть их в белок, затем обсыпать сухарями и жарить на растительном масле. Подать к столу, полив сметаной.

Свекла, тушенная со сметаной

1 кг свеклы, 5–6 луковиц, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 2 стакана сметаны, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа или петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

1. Натереть сыр на крупной терке. Лук и свеклу очистить. Свеклу сварить, нарезать кубиками. Зелень ополоснуть в холодной воде и измельчить.

2. Лук нашинковать и пассеровать вместе с мукой до золотистого цвета. Смешать все ингредиенты, кроме сыра, залить сметаной, добавить сливочное масло, приправить солью, перцем и тушить 1 ч.

3. Прежде чем подать к столу, посыпать сыром и зеленью.

Кабачки в соусе со сливками

1 кг кабачков, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан сливок, 4 яйца, соль по вкусу.

1. Кабачки помыть, очистить и нарезать крупными кусками. Уложить в кастрюлю с водой, посолить. Варить до готовности. Остудить и слить воду.

2. Отделить желтки от белков, желтки взбить со сливками, варить в течение 5 мин, не забывая регулярно мешать.

3. Обжарить кабачки в растительном масле, выложить на блюдо и перед подачей к столу залить приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Кабачки с грибами и помидорами

0,5 кг кабачков, 100 г грибов, 100 г свежих помидоров, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 пучок зелени укропа или петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

1. Замочить в кипящей воде на 5 мин грибы, затем промыть их в холодной воде, мелко нарезать и обжарить.

2. Очистить кабачки, нарезать кольцами, посыпать солью и мукой, жарить на сливочном масле.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Индивидуальная кулинария по группам крови»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Индивидуальная кулинария по группам крови» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Индивидуальная кулинария по группам крови»

Обсуждение, отзывы о книге «Индивидуальная кулинария по группам крови» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x