Войти
LibCat » Книги » Домоводство » Кулинария » Дмитрий Пупшинович - 100 рецептов закусок, салатов и соусов

Дмитрий Пупшинович - 100 рецептов закусок, салатов и соусов

Здесь есть возможность читать онлайн «Дмитрий Пупшинович - 100 рецептов закусок, салатов и соусов» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2018, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Дмитрий Пупшинович 100 рецептов закусок, салатов и соусов обложка книги
Читать книгу

100 рецептов закусок, салатов и соусов: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «100 рецептов закусок, салатов и соусов»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Здравствуйте. Перед вами мой первый сборник рецептов. В нем я постарался собрать наиболее популярные рецепты. Также в него я добавил рецепты блюд, которые собирали моя бабушка, мама, а потом и я. Продолжением этой книги будут сборники рецептов по выпечке, горячим блюдам и супы. Ждите продолжения. Ваш Дмитрий Пупшинович

100 рецептов закусок, салатов и соусов — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «100 рецептов закусок, салатов и соусов», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
↓
↑
Сбросить

Интервал:

↓
↑

Закладка:

Сделать
1
Морковь можно оставить для украшения. Белок выливаем в миску, добавляем чуть соли и взбиваем не очень плотную пену. Выливаем белок в бульон, доводим до кипения и кипятим в течении 3-5 минут. Бульон с белком остужаем полностью. Процеживаем бульон через несколько слоев марли. В отдельной миске замачиваем желатин, в 100 мл. холодной воды. Через 50 минут поставьте миску с желатином на водяную баню и полностью растворите желатин. Ни в коем случае не давайте желатину закипеть, иначе коллаген разрушится и придется начинать все с начала. Когда желатин немного остынет, влейте его в процеженный бульон. Нарезаем язык на порционные кусочки и укладываем в блюдо. Украшаем нарезанной вареной морковкой и зеленью. Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник, что бы желе застыло.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

1
Тёмная тема
↓
↑
Сбросить

Интервал:

↓
↑

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «100 рецептов закусок, салатов и соусов»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «100 рецептов закусок, салатов и соусов» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Алексей Здобнов - Салаты и соусы
Алексей Здобнов
Салаты и соусы
О. Рогов - 500 рецептов холодных закусок и салатов
О. Рогов
500 рецептов холодных закусок и салатов
Сергей Кашин - Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы
Сергей Кашин
Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы
Ю. Николаева - Миллион салатов и закусок
Ю. Николаева
Миллион салатов и закусок
Сергей Кротов - Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только
Сергей Кротов
Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только
коллектив - 800 рецептов закусок
коллектив
800 рецептов закусок
Сборник рецептов - 50 рецептов корейских салатов
Сборник рецептов
50 рецептов корейских салатов
М. Кружкова - Оригинальные рецепты консервированных салатов
М. Кружкова
Оригинальные рецепты консервированных салатов
Ирина Никулина Имаджика - К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок
Ирина Никулина Имаджика
К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок
Дмитрий Карамелькин - Рецепт Нового Года
Дмитрий Карамелькин
Рецепт Нового Года
Дмитрий Митницкий - Рецепты питания долгожителей
Дмитрий Митницкий
Рецепты питания долгожителей
Ольга Козак - Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы
Ольга Козак
Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы
Отзывы о книге «100 рецептов закусок, салатов и соусов»

Обсуждение, отзывы о книге «100 рецептов закусок, салатов и соусов» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x