Вячеслав Зайцев - Рецепты для собак. Издание второе

– Время просушки мяса зависит от вида мяса и варьируется от двух до нескольких часов

– Во время просушки раз в 30 минут вынимать мясо, убирать с противня жир и убирать жир с самого мяса, например, обматывая его сухой салфеткой

– Хранить готовое блюдо в холодильнике

– Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 2 стакана пшеничной муки

– 2 стакана овсянки

– 1 чайная ложка пекарского порошка

– 1 стакана бульона из курицы или индейки

– 1 чашка измельченной мякоти индейки или курицы

– 3—4 столовых ложки масла растительного.

Приготовление:

– Заранее разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень маслом и приступаем к замешиванию теста

– Смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной миске и на время убираем их в сторону

– Заливаем в блендер бульон и мясо, а затем измельчаем все до состояния жидкого пюре

– Добавляем полученное мясное пюре в миску с мукой, крупой и порошком и тщательно перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока не получим однородную массу без комочков

– Замешанное тесто выкладываем на стол и сминаем в тонкую лепешку

– Не забудьте чуть присыпать тесто и стол мукой, чтобы избавиться от прилипания

– Раскатанное тесто нарезаем на маленькие косточки примерно 4—5см (либо воспользуемся формочками)

– Выкладываем получившееся печенье на противень и ставим его в духовку при 180 градусах, на 25—30 минут

– Печенью дать полностью остыть

– Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 4 моркови

– ¼ небольшой тыквы

– 500 грамм творога

– 1 яйцо.

Приготовление:

– Творог смешиваем с яйцом до получения однородной массы

– Нарезаем мелкими кубиками морковь и тыкву

– Каждый кусочек поместите в шарик из творога

– Полученные творожные шарики с овощами укладываем на противень и выпекается в духовке час при температуре 150 градусов

– После готовности, десерт нужно остудить

– Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 1 морковь

– 1 упаковка тертого сыра

– 1 яйцо

– 1 стакан овсянки.

Приготовление:

– Морковь натираем на мелкой терке и смешиваем с тертым сыром. Тщательно перемешиваем

– Из полученной массы скатываем кружочки

– Укладываем на противень смазанный растительным маслом и запекаем в духовке при 180 градусах 15—20 минут

– Готовые кружочки необходимо остудить

– Приятного аппетита!

)

Ингредиенты:

– 200 грамм печени.

Приготовление:

– Печень заливаем водой так, что бы она полностью была погружена оставляем отмачиваться на 1,5—2 часа

– По мере отмачивания вода будет мутнеть, как только это произошло воду необходимо заменять

– Чистую печень достаем и срезаем с нее жир

– Опускаем печень в кипящую воду и варим 2—3 минуты

– Достаем и нарезаем печень кубиками

– Выкладываем кусочки в жаропрочную миску и ставим в микроволновку

– Готовим при самой низкой температуре 30—40 минут

– Все микроволновые печи, поэтому проверяем готовность по мере приготовления

– Готовые кусочки храним в холодильнике

– Приятного Аппетита!

Ингредиенты:

– 200 грамм печени любой

– 2 яйца

– Мука до консистенции крутого теста, можно рисовую, гречневую, овсяную.

Приготовление:

– Печень промываем пропускаем через мясорубку

– Добавляем сырое яйцо. Перемешиваем

– Просеиваем в полученную массу муку

– Катаем небольшие шарики и укладываем на противень (без масла) и направляем в духовку

– Выпекаем при температуре 180 градусов 40—50минут

– Полученные хрустики остужаем

– Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 2 стакана муки

– 2 стакана мелко натёртого сыра чеддер

– 2 столовых ложки чесночного порошка (не чесночная соль!)

– 2 столовых ложки мягкого масла или маргарина

– 1 чашка молока.

Приготовление:

– Для начала достаем с холодильника масло и даем подтаять

– В отдельной миске смешиваем муку и тертый сыр

– Добавляем в смесь чесночный порошок и размягченное масло

– Тщательно помешивая медленно добавляем молоко до формирования плотного теста

– Замесить тесто

– Раскатать в пласт в 6см толщиной

– Нарезаем пласт на кусочки и выкладываем их на противень