Евгения Сихимбаева - Русская каша - 20 знаковых рецептов

– Манная крупа 3 столовые ложки

– Сливки (с высоким процентом жирности) 700 мл

– Грецкие орехи 5 штук

– Миндаль 10 штук

– Сахар 1 столовая ложка

– Варенье из ягод (любых) 2 столовые ложки

– Специи (корица, кардамон, лимонная цедра) щепотка

– Масло сливочное 1 столовая ложка

Приготовление:

– Замочить миндаль в кипятке на 3 минуты и очистить от тонкой кожи, подсушить

– Грецкие орехи и миндаль обжарить 5 минут на сковороде и размельчить в блендере или ступке

– Налить 500 мл сливок в посуду и поставить на огонь, снимать пенку и собрать 8—9 пенок

– На оставшихся сливках сварить манную кашу, всыпать в нее 2 чайные ложки измельченных орехов, сахар, сливочное масло, можно кориандр и кардамон. Все смешать.

– В форму для выпекания выложить слоями: манную кашу, пенку, орехи, снова манную кашу, пенку и орехи

– Сверху выложить варенье из любых ягод

– Поставить в предварительно разогретую до 150С духовку на 10 минут

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

– Гречневая крупа 1 стакан

– Сало 100 грамм

– Лук репчатый 1 штука

– Вода 2 стакана

– Соль по вкусу

Приготовление:

– Промыть крупу, поместить в кастрюлю и залить водой. Поставить варить, посолить. Варить до готовности

– Почистить, помыть и нарезать очень мелко лук

– Сало очистить от шкурок и нарезать мелкими кубиками

– На маленьком огне на сковороде обжарить сало и добавить лук. Жарить до золотистого цвета лука

– К обжаренным салу и луку добавить готовую гречневую крупу и подержать на огне 2—3 минуты, постоянно помешивая, до готовности

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

– Овсяная крупа 1 стакан

– Сахар 20 грамм

– Соль по вкусу

– Молоко 300 мл

– Вода 300 мл

Приготовление:

– Залить в кастрюлю молоко и воду

– Прокипятить

– Добавить овсяную крупу, постоянно перемешивая

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.