Ирина Михайлова - Блюда для понижения уровня сахара

2. Затем процедить ее в стаканы или бокалы, долить газированной водой и сразу же подавать к столу.

Калорийность чая, черного или зеленого, совершенно микроскопическая – до 10 калорий в зависимости от крепости заваренного настоя. Все это касается и любых травяных чаев. Независимо от названия – мате, хельба, каркаде – везде калорийность практически равна нулю, все зависит от добавок. Добавленная чайная ложка сахара (30–35 ккал), усваивается полностью, ничего полезного в себе не несет. Но 3–4 чашки чая с сахаром, да еще по две ложки на чашку, добавят за день 200–300 ккал. Это уже существенно.

Другое дело чайная ложка меда (25–30 ккал). Мед очень полезен, содержит массу необходимых для организма витаминов и микроэлементов. Одно из его свойств – усиление обмена веществ, что практически снимает все опасения набрать вес. Любители сладкого чая могут воспользоваться сахарозаменителями, например, вполне натуральным на основе стевии.

500 мл холодного крепкого чая, 1 лимон, заменитель сахара, колотый лед, газированная вода.

1. Чай, лимонный сок, газированную воду смешать в миксере. Добавить заменитель сахара.

2. Подавать в стаканах со льдом.

2 ст. ложки чая, 1 ч. ложка имбиря, 1 кусочек корицы, 4 гвоздики, 1 ч. ложка мятного чая, 500 мл кипятка, заменитель сахара, сок 3 лимонов, лед.

1. Чай, специи и мятный чай залить кипятком. Через 5 минут процедить и добавить заменитель сахара.

2. Остывшую смесь смешать с лимонным соком и газированной водой. Подавать со льдом.

3 ч. ложки чая, 500 мл кипящего молока, заменитель сахара, корица, гвоздика, колотый лед, сливки.

1. Чай залить кипящим молоком и выдержать 5 минут, процедить и положить заменитель сахара.

2. К остывшей смеси добавить специи, положить лед.

6 ст. ложек чая, 500 мл воды, 2 л молока, соль.

1. Засыпать чай в воду и вскипятить, после чего добавить молоко и соль по желанию.

2. Варить смесь 10 минут, процедить и подавать.

½ палочки корицы, 5 бутонов гвоздики, цедра ½ лимона, сок ½ лимона и апельсина, ванилин, заменитель сахара.

1. Корицу, гвоздику и лимонную цедру положить в мешочек, опустить в сосуд с кипятком и поставить его на слабый огонь.

2. Затем добавить лимонный и апельсиновый соки и выдержать еще 3 минуты на огне.

3. Готовый чай разлить в чашки и подавать с заменителем сахара.

3 ст. ложки чая, молотая гвоздика, 500 мл кипятка, 2 ст. ложки лимонного сока, 100 мл сока из черники, 100 мл апельсинового сока, ананас, нарезанный ломтиками, заменитель сахара.

1. Чай с гвоздикой заварить кипятком. Через 4 минуты чай размешать и процедить.

2. Добавить соки, ананас и заменитель сахара. Согреть, не доводя до кипения.

1 ч. ложка зеленого чая, 1 стакан кипятка.

Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком и через 3 минуты перелить в другой, фарфоровый, предварительно прогретый.

2 ст. ложки чая, 500 мл кипятка, сливки, молоко.

1. Чай залить кипятком. Через 3 минуты добавить сливки.

2. Размешать и процедить в другой сосуд, после чего перелить в первый, для однородности жидкости. Через 2 минуты подавать.

2½ ч. ложки чая, 500 мл кипятка, заменитель сахара.

1. Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительно прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, залив его согретой до 60 °C водой.

2. Чай подавить в блюдечках емкостью 50 мл, подсластить.

1 стакан яблочной кожуры, 1 л воды.

Сухую яблочную кожуру залить кипящей водой, закрыть крышкой, поставить в теплое место и дать настояться 5-10 минут.