Иван Дубровин - Все о шампанском

Способ приготовления. Смешайте воду с абрикосовым соком.

Насыпьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте клубничный ликер. В миксере смешайте йогурт и мороженое и влейте в приготовленную смесь. Разлейте в бокалы, положите кубики льда и залейте шампанским.

Требуется: 50 г виноградного сока, 30 г коньяка, 70 г белого полусладкого шампанского, дольки мандарина, ягоды винограда, 1 ст. л. сахара, лед.

Способ приготовления. В виноградный сок влейте коньяк, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем положите дольки мандарина и виноград. Приготовленную смесь залейте шампанским, положите лед и подавайте к столу.

Требуется: 30 г коньяка, 50 г лимонного сока, 50 г яблочного сока, 30 г апельсинового сиропа, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 70 г белого полусладкого шампанского, кусочки сладких яблок, дольки лимона и апельсина, кружок апельсина, кубики льда.

Способ приготовления. Влейте в коньяк лимонный и яблочный сок. Хорошо перемешайте. Добавьте в апельсиновый сироп минеральную воду и сахар, перемешайте. Соедините приготовленные смеси и перемешайте их. Положите на дно бокала фрукты, залейте их полученной смесью. Добавьте кубики льда и влейте шампанское. Готовый коктейль подавайте на стол, украсив кружком апельсина.

Следующие рецепты коктейлей — для блондинок с карими глазами. Они будут в восторге.

Требуется: 30 г коньяка, 70 г красного шампанского «Крым», 50 г минеральной воды, горсть черной смородины, 1 ст. л. сахара.

Способ приготовления. В коньяк влейте шампанское и минеральную воду. Добавьте сахар и хорошо размешайте.

Опустите ягоды черной смородины. Перед подачей к столк положите кубик льда.

Требуется: 50 г апельсинового сока, 50 г сливового сиропа, 70 г молока, 1 яйцо, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 70 г красного шампанского, кубики льда.

Способ приготовления. Отделите белок от желтка. Желток, мед и молоко хорошо взбейте в миксере. Смешайте апельсиновый сок и сливовый сироп, добавьте минеральную воду и сахар. Хорошо перемешайте. В подготовленную массу влейте медово-молочную смесь. Перемешайте. Добавьте шампанское — и ваш коктейль готов. Положите в него кубики льда.

Требуется: 30 г коньяка, 50 г вишневого сиропа, 30 г лимонного сока, 70 г красного шампанского, 1 ст. л. фруктового мороженого, спелые ягоды вишни без косточек.

Способ приготовления. Смешайте коньяк и лимонный сок. Влейте в эту смесь вишневый сироп, затем положите мороженое и взбейте миксером. Положите на дно бокала ягоды вишни и залейте их приготовленной смесью. Влейте шампанское и коктейль готов. Такой коктейль не оставит вашу избранницу равнодушной.

Как правило, брюнеток считают роковыми женщинами. Кажется, что в ее груди таится океан страстей. Она может не подавать виду, но это только до поры до времени. Но что же предпочитают брюнетки, роковые красавицы? Конечно же, экзотические фрукты: ананасы, киви, фейхоа. Они весьма неравнодушны и к винограду. А если выбирать для них шампанское, то обязательно сладкое.

Коктейли, которыми можно угостить брюнетку.

Требуется: 70 г виноградного сока, 30 г коньяка, дольки мандарина, ягоды винограда, 1 ст. л. сахара, 70 г шампанского, лед.

Способ приготовления. В виноградный сок влейте коньяк, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем положите дольки мандарина и виноград. Приготовленную смесь залейте шампанским, положите лед и подавайте к столу.

Требуется: 50 г шоколадного ликера, 50 г персикового ликера, 50 г фруктового сиропа, 70 г шампанского, 50 г йогурта, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, немного свежих ягод винограда, ломтики киви, кубики льда.

Способ приготовления. Смешайте воду с сахаром и фруктовым сиропом. В смесь добавьте шоколадный ликер и перемешайте, затем — персиковый ликер и снова перемешайте. Положите ягоды винограда и ломтики киви. Добавьте йогурт, тщательно перемешайте и положите кубики льда. Готовый коктейль перед подачей к столу залейте шампанским. Бокал можно украсить ломтиком апельсина или лимона.

Требуется: 50 г персикового ликера, 50 г лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, ягоды вишни или синего винограда, 50 г шампанского.