Галина Кизима - Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Здесь есть возможность читать онлайн «Галина Кизима - Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2016, ISBN: 2016, Издательство: Литагент АСТ, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
- Автор:
- Издательство:Литагент АСТ
- Жанр:
- Год:2016
- Город:Москва
- ISBN:978-5-17-097834-2
- Рейтинг книги:4 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Хранить в холодильнике.
Примечание. Открывая банку, сразу используйте ее содержимое.
Приправа «Зеленая горчица»
По 200 г зелени укропа и петрушки, 1 крупная головка чеснока, стакан измельченных грецких орехов, по половине ч. л. соли и сахара, 100 г любого майонеза.
1. Чеснок очистить и измельчить.
2. Грецкие орехи очистить и измельчить.
3. Зелень перебрать, промыть, просушить на полотенце и мелко нарезать.
4. Все смешать, добавить соль и сахар по вкусу и заправить майонезом.
Объеденье!
Яблочный уксус на меду
1 кг яблок любого сорта, 1 л кипяченой воды, 150 г меда (или сахар), 10 г дрожжей, 20 г черного хлеба.
1. Яблоки промолоть через мясорубку вместе с кожурой и сердцевиной.
2. Добавить все остальные ингредиенты, заполнив емкость на три четверти объема.
3. Настаивать при температуре не ниже 20 градусов в течение 10 дней, ежедневно размешивая массу.
4. Профильтровать через 2 слоя марли.
5. В отфильтрованный раствор добавить еще 50 г меда (или сахара), накрыть марлей и поставить на 1,5–2 месяца бродить.
6. Профильтровать готовый уксус через марлю, разлить в бутылки, закупорить.
Хранить при комнатной температуре.
Майонез из клюквы
1 сырое яйцо (или только желток), 2–3 cm.л. клюквы, 1 cm.растительного масла, соль и сахар по вкусу.
1. Растолочь клюкву.
2. Добавить яйцо, соль, сахар и взбивать миксером, постепенно добавляя растительное масло.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.