Людмила Смирнова - Великолепные блюда из микроволновки

Форму застелить пергаментной бумагой и выложить тесто. Сверху смазать персиковым конфитюром и выложить орехи.

Выпекать при средней мощности 15 минут.

Ингредиенты : 1/ 2стакана муки, 1/ 2стакана сахара, 2 ст. л. теплого молока, 150 г сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры, 6 яблок, 1 яичный белок.

Способ приготовления

Муку смешать с сахаром и маслом, растереть до однородного состояния, добавить теплое молоко и замесить мягкое тесто. Положить его на 1 час в холодильник.

Из готового теста раскатать две лепешки. В форму постелить пергаментную бумагу и выложить одну лепешку. Сверху на нее поместить нарезанные ломтиками яблоки, посыпать сахарной пудрой. Накрыть второй лепешкой и защипнуть края. Сделать несколько проколов, смазать взбитым белком и посыпать сахарной пудрой.

Выпекать при мощности ниже средней 15 минут.

Ингредиенты : 1 1/ 2стакана сахара, 1 1/ 2стакана муки, 4 моркови, 3 куриных яйца, 150 г сливочного масла, 2 ст. л. очищенных орехов, 1 апельсин, 1/ 2стакана сахарной пудры, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.

Способ приготовления

Апельсин очистить, разделить на дольки, цедру натереть. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, орехи измельчить.

Сливочное масло распустить на горячей водяной бане, после чего взбить с сахаром до получения однородной массы. Добавить яйца и натертую апельсинную цедру, продолжая взбивать. После этого всыпать муку и разрыхлитель. Добавить в тесто орехи и морковь и взбить.

Форму застелить пергаментной бумагой и выложить на нее тесто. Сверху разложить апельсинные дольки.

Выпекать при максимальной мощности 8 минут. За это время взбить растительное масло с сахарной пудрой. Полученной смесью залить готовый пирог.

• Перед прогреванием в микроволной печи яблок, слив, груш нужно прокалывать их кожуру.

• Клубнику, малину и другие мягкие ягоды следует готовить в собственном соку, а ягоды в кожице (смородину, крыжовник, кизил) лучше прогревать с небольшим количеством воды.

• Замороженные плоды необходимо оттаивать при среднем уровне мощности печи.

Ингредиенты : 2 яблока сладких сортов, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, молотая корица.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, разрезать на 2 части, удалить сердцевины. Выложить их на блюдо.

В углубления, оставшиеся от сердцевины, положить сливочное масло, посыпать сахаром и корицей. Запекать в течение 5 минут при средней мощности.

Ингредиенты : 4 яблока среднего размера, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 1/ 2ст. л. муки, 1 ст. л. взбитых сливок, 1 ч. л. сахарной пудры, молотая корица.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, мелко нарезать. Сахар и измельченные яблоки положить в посуду, закрыть крышкой и прогревать при максимальной мощности в течение 3 минут до размягчения.

Муку растереть с маслом, добавить сахарную пудру и корицу, перемешать с яблоками и запекать в течение 5 минут при полной мощности.

При подаче на стол украсить блюдо взбитыми сливками.

Ингредиенты : 3 яблока среднего размера, 2 яичных белка, 1 брикет мороженого, 1/ 2стакана сахара, 1/ 2стакана воды, корица, гвоздика, цедра лимона.

Способ приготовления

Одну столовую ложку сахара, корицу, цедру лимона и гвоздику залить водой и хорошо перемешать. Полученную смесь проварить при полной мощности в течение 5 минут.

Яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевины. Положить их в сироп и проварить 2 минуты, пока не станут мягкими. После этого в углубления, оставшиеся от сердцевин, положить мороженое, сверху – взбитые с оставшимся сахаром яичные белки.

Яблоки уложить в форму для выпекания и прогревать при полной мощности 1 минуту.

Ингредиенты : 2 крупных яблока, 1 большой ломоть белого хлеба, 1 стакан молока, 2 куриных яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. сахарной пудры, жир.

Способ приготовления

Для приготовления этой шарлотки лучше всего брать черствый хлеб. Нужно срезать с него корку, а мякоть измельчить.