Энтони Уильям - Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]

Если вы чувствуете с чьей-либо стороны психическую атаку, если слишком подвержены негативному мнению других людей о вас, шиповник поможет вам защититься. Если окружающим не нравится, что вы следуете тому, что подсказывает природа (например, долго кормите ребенка грудью), или не идете на компромисс со своей совестью, когда им бы того хотелось, — угостите их чаем с шиповником. Это поможет разрядить ситуацию, и вы сможете свободно двигаться дальше своим путем.

Быстротечная красота цветов шиповника привлекает множество восхищенных взглядов, но что происходит, когда лепестки опадают? Это вовсе не повод предаваться меланхолии или грустным раздумьям о безжалостном времени — это повод радоваться. Потому что после беззаботного цветения пришло время пожинать плоды — собирать удивительный шиповник. То же самое с людьми: увеличивающийся с каждым годом возраст — это вовсе не причина для уныния. Это значит, что мы приобретаем реальные ценности — опыт и мудрость, которыми мы сможем поделиться с другими.

• Шиповник — это душа цветов. Перед тем как заварить из него чай, подержите сушеные плоды минут пять на солнце. Это активизирует их генетическую память о солнечном августовском дне, когда они раскачивались на ветру на веточках куста. Таким образом шиповник раскроет весь свой богатый потенциал и принесет вашему здоровью еще большую пользу.

• Когда вы заварили чай, выдавите в него немного лимонного сока и добавьте натуральный мед — это активизирует содержащийся в шиповнике витамин С.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 чашки

Если у вас выдалась свободная минутка, подумайте о шиповнике и сделайте этот сладкий, легкий и освежающий ледяной чай. Подарите себе это время отдыха и насладитесь чудесным вкусом целебного напитка.

• 2 ч. л. сушеных плодов шиповника

• 1/2 стакана апельсинового сока

Закипятите два стакана воды. Заварите шиповник в 11/2 стакана воды на пять минут или дольше. [11] Если вы хотите более крепкий чай с ярко выраженными лечебными свойствами, используйте две чайные или одну столовую ложку заварки для каждой порции чая. Поставьте напиток в холодильник. Когда он станет холодным, добавьте 1/2 стакана апельсинового сока. Подавайте со льдом!

В юные годы мы нередко представляем себе, что, когда вырастем, у нас будут свои дети. С годами мы все чаще слышим от окружающих: «Когда у тебя у самой будет дочь…» или «Эту историю ты когда-нибудь расскажешь своему сыну». В восприятии большинства людей полная семья, то есть родители и дети, — это нечто само собой разумеющееся. Мы морально к этому готовимся с ранних лет.

Поэтому, когда, уже будучи взрослыми, вы решаете завести семью и неожиданно сталкиваетесь с проблемой бесплодия, ваш мир начинает рушиться. Вы чувствуете вину перед своим мужем или женой, мечтавшими о сыне или дочери, своими родителями, которые давно хотят внуков, перед самой природой — за то, что не можете выполнить эту важную жизненную миссию. Месяц за месяцем вы надеетесь увидеть наконец две полоски на тесте, просите у Бога помощи и время от времени испытываете состояние ужасной подавленности и беспомощности. Сколько людей в мире страдает от невозможности зачать ребенка, предпринимая все мыслимые и немыслимые меры, чтобы решить эту проблему!

И все эти люди подтвердят: бесплодие — это тайна нашего века. На первый взгляд, что здесь может быть сложного — это биологический процесс, в котором, по идее, все должно происходить без сучка и задоринки. На практике же попытки зачать потомство могут стать бесконечным источником фрустрации, самобичевания и отчаяния. И хотя современной медициной были найдены способы помочь тем, кто безуспешно пытается стать родителями, это не отменяет вопроса: почему все же так происходит? Почему иногда так трудно забеременеть?

Бесплодие — это бич нашего времени. Наши современники, как мужчины, так и женщины, подвержены ежедневному стрессу, мы вдыхаем воздух, загрязненный выхлопами и радиацией. Наш организм просто не справляется с такой перегрузкой, результатом чего может стать в том числе и неспособность к зачатию. Такая ситуация — побочный продукт прогресса: во времена наших дедушек и бабушек люди заводили семьи рано и женщины с ранних лет настраивали себя на продолжение рода. Разум и тело были как бы на одной волне, не было отвлекающих факторов, поэтому забеременеть было проще. Наши современники другие — у них гораздо больше выбора и возможностей и раннее зачатие перестало быть приоритетом. Большинство девушек в наше время сначала стремятся получить образование, сделать карьеру и увидеть мир. Прежде чем стать матерью, современная женщина хочет стать личностью.