Юлия Бебнева - Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть

Здесь есть возможность читать онлайн «Юлия Бебнева - Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2010, ISBN: 2010, Издательство: РИПОЛ Классик, Жанр: Кулинария, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Каждая женщина мечтает быть стройной и привлекательной. Но не всем это удается. Ненавистные килограммы набираются за время холодов и никак не хотят уходить с наступлением тепла, когда так хочется надеть обтягивающие брюки или открытое платье. Жесткие диеты помогают лишь на короткое время, а потом лишний вес возвращается обратно! С этой проблемой можно справиться, если питаться вкусной, полезной и низкокалорийной пищей. Рецепты тощей стряпни вы найдете на страницах данной книги.

Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Калорийность 1 порции — 119 ккал

Ингредиенты

• Щавель — 300 г

• Чеснок — 20 г

• Растительное масло — 30 мл

• Пшеничная мука — 20 г

• Рис — 45 г

• Вода — 1,3 л

• Зелень петрушки — 15 г

• Ржаной хлеб — 20–30 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Щавель перебирают, промывают, мелко нарезают вместе с чесноком и тушат в растительном масле.

2. В кипящую воду добавляют соль и муку, дают закипеть и заправляют массой из щавеля с чесноком.

3. Кладут промытый рис и варят до готовности.

4. Подают суп, посыпав рубленой зеленью петрушки и подсушенными кубиками ржаного хлеба.

Суп зеленый со шпинатом и щавелем

На 6 порций

Калорийность 1 порции — 120 ккал

Ингредиенты

• Свекла — 220 г

• Картофель — 160 г

• Морковь — 150 г

• Зеленый лук — 45 г

• Шпинат — 170 г

• Щавель — 130 г

• Сахар — 8 г

• Зелень укропа рубленая — 20 г

• Овощной бульон — 2,3 л

• Растительное масло — 30 мл

• Лавровый лист — 1 шт.

• Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Морковь очищают, пассеруют в растительном масле. Зеленый лук промывают, измельчают, добавляют к моркови и держат на огне еще 1–2 минуты.

2. Свеклу отваривают и очищают. Картофель очищают и нарезают дольками.

3. Листья шпината и щавеля промывают и разрезают на 3 части.

4. В кипящий овощной бульон кладут свеклу, картофель, лавровый лист, перец, соль и варят 20 минут. За 5 минут до готовности добавляют щавель, шпинат и сахар. Перед подачей на стол посыпают зеленью укропа.

Суп из крапивы с овощами

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 118 ккал

Ингредиенты

• Листья молодой крапивы — 80 г

• Морковь — 180 г

• Репчатый лук — 100 г

• Картофель — 250 г

• Зелень петрушки — 15 г

• Овощной бульон — 1,5 л

• Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель, морковь и лук очищают, моют и нарезают соломкой.

2. Листья крапивы промывают, дают стечь воде и измельчают.

3. Подготовленные ингредиенты смешивают, опускают в кипящий овощной бульон и варят на слабом огне.

4. Через 15 минут суп солят, перчат, а в самом конце варки добавляют измельченную петрушку.

Суп летний из одуванчика

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 110 ккал

Ингредиенты

• Листья одуванчика — 80 г

• Картофель — 200 г

• Морковь — 120 г

• Репчатый лук — 100 г

• Овощной бульон — 1,5 л

• Лавровый лист — 1 шт.

• Обезжиренная сметана — 40 г

• Зелень петрушки (измельченная) — 20 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель, морковь, лук очищают, нарезают брусочками, опускают в кипящий бульон и варят до полуготовности.

2. Молодые листья одуванчика заливают подсоленной холодной водой на 30 минут, затем обсушивают, измельчают и добавляют в суп.

3. За 5 минут до готовности кладут лавровый лист и соль.

4. Перед подачей на стол суп заправляют сметаной и посыпают зеленью петрушки.

Суп из осота огородного

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 117 ккал

Ингредиенты

• Листья осота — 160 г

• Картофель — 260 г

• Морковь — 200 г

• Репчатый лук — 120 г

• Пшеничная мука (спассерованная) — 25 г

• Овощной бульон — 1,5 л

• Обезжиренная сметана — 50 г

• Лавровый лист — 1 шт.

• Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель, морковь, лук очищают, мелко нарезают, опускают в кипящий бульон и варят до полуготовности.

2. Листья осота моют и измельчают. Добавляют их в суп за 10 минут до готовности вместе с мукой, лавровым листом, солят и перчат.

3. Перед подачей на стол горячий суп заправляют сметаной.

Суп холодный с зеленью

На 6 порций

Калорийность 1 порции — 127 ккал

Ингредиенты

• Щавель — 470 г

• Огурцы — 200 г

• Обезжиренная сметана — 70 г

• Яйца — 5 шт.

• Ржаные сухарики — 25 г

• Зеленый лук — 60 г

• Зелень укропа (измельченная) — 15 г

• Вода — 3 л

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Щавель перебирают, промывают в холодной воде, шинкуют и заливают кипятком, затем варят в течение 8 минут и охлаждают.

2. Зеленый лук промывают и очень мелко рубят.

3. Яйца варят вкрутую, очищают, отделяют белки и измельчают.

4. Огурцы очищают и нарезают соломкой.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть»

Обсуждение, отзывы о книге «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x