Юлия Бебнева - Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть

Здесь есть возможность читать онлайн «Юлия Бебнева - Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2010, ISBN: 2010, Издательство: РИПОЛ Классик, Жанр: Кулинария, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Каждая женщина мечтает быть стройной и привлекательной. Но не всем это удается. Ненавистные килограммы набираются за время холодов и никак не хотят уходить с наступлением тепла, когда так хочется надеть обтягивающие брюки или открытое платье. Жесткие диеты помогают лишь на короткое время, а потом лишний вес возвращается обратно! С этой проблемой можно справиться, если питаться вкусной, полезной и низкокалорийной пищей. Рецепты тощей стряпни вы найдете на страницах данной книги.

Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

3. Постоянно перемешивая, вводят яйцо и соль.

4. Формуют котлеты, панируют в сухарях и обжаривают в масле. При подаче на стол поливают медом.

Котлеты бобовые

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 149 ккал

Ингредиенты

• Бобы — 250 г

• Твердый сыр — 35 г

• Яйца — 3 шт.

• Растительное масло — 25 мл

• Пшеничная мука — 20 г

• Зелень укропа — 12 г

• Кетчуп — 20 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Бобы замачивают в холодной воде на 12 часов. Затем варят до мягкости, незадолго до окончания приготовления солят.

2. Вареные бобы протирают сквозь сито.

3. Добавляют в бобовое пюре тертый сыр, 2 яйца. Хорошо все перемешивают и формуют котлеты.

4. Обваливают их в муке, смачивают во взбитом яйце и обжаривают в разогретом растительном масле до подрумянивания.

5. Котлеты поливают кетчупом и украшают зеленью.

Крокеты из картофеля

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 140 ккал

Ингредиенты

• Картофельное пюре — 400 г

• Пшеничная мука — 15 г

• Картофельный крахмал — 12 г

• Яйцо — 1 шт.

• Топленое масло — 30 г

• Зелень сельдерея — 12 г

• Соль и мускатный орех по вкусу

Способ приготовления

1. Картофельное пюре соединяют с мукой, крахмалом, яйцом и мускатным орехом и тщательно все перемешивают.

2. Из приготовленной массы формуют небольшие шарики и опускают их в кастрюлю с подсоленной кипящей водой.

3. Крокеты варят 15 минут. Затем вынимают шумовкой, поливают разогретым топленым маслом, украшают листочками сельдерея и подают на стол.

Биточки из крапивы

На 6 порций

Калорийность 1 порции — 77 ккал

Ингредиенты

• Листья крапивы — 200 г

• Пшенная каша — 200 г

• Сливочное масло — 25 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Молодые листья крапивы обдают кипятком и варят в подсоленной воде 5 минут, затем измельчают.

2. Крапиву перемешивают с пшенной кашей, изготавливают биточки и выпекают в форме, смазанной маслом.

Биточки зеленые

На 6 порций

Калорийность 1 порции — 95 ккал

Ингредиенты

• Листья черемши — 200 г

• Манная каша — 200 г

• Растительное масло — 25 мл

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Молодые листья черемши обдают кипятком и варят в подсоленной воде 3–4 минуты, затем измельчают.

2. Перемешивают черемшу с кашей, изготавливают биточки и выпекают их в форме, смазанной маслом.

Вторые блюда из круп

Овсяные хлопья с медом

На 4 порции

Калорийность 1 порции — 37 ккал

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 250 г

• Цветочный мед — 40 г

• Фундук — 25 г

• Вода — 400 мл

• Молоко или сливки — 60 мл

Способ приготовления

Овсяные хлопья заливают кипяченой водой и оставляют на 8–9 часов. К полученной массе добавляют молоко, растопленный мед и измельченные орехи, тщательно перемешивают.

Каша из овсяных хлопьев

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 76 ккал

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 250 г

• Вода — 650 мл

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. В кастрюле доводят до кипения воду и солят ее.

2. Всыпают овсяные хлопья и варят до готовности.

3. Накрывают крышкой и перед подачей на стол дают каше постоять несколько минут.

Каша овсяная

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 60 ккал

Ингредиенты

• Овсяная недробленая крупа — 250 г

• Молоко — 400 мл

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Овсяную крупу тщательно промывают, несколько раз меняя воду.

2. Заливают горячим молоком, солят, перемешивают и дают постоять 15 минут.

3. Варят на слабом огне 10–15 минут, затем хорошо перемешивают и доводят до готовности.

4. Дают каше постоять, не снимая крышки, 8 минут.

Каша пшенная с творогом

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 99 ккал

Ингредиенты

• Пшено — 220 г

• Обезжиренный творог — 200 г

• Сливочное масло — 20 г

• Вода — 750 мл

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Пшено перебирают, всыпают в кипящую подсоленную воду и варят до полуготовности, затем добавляют сливочное масло и творог.

2. Все хорошо перемешивают и доводят кашу до готовности.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть»

Обсуждение, отзывы о книге «Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x