Дарья Нестерова - Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером

200 мл гранатового сока, 200 мл красного сухого вина, 2 столовые ложки лимонной водки, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.

Гранатовый сок смешать с вином и водкой в блендере. Разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.

400 мл светлого пива, 100 г сметаны, 100 мл сливок, 2 яйца.

Пиво, сметану, сливки и яйца смешать и взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам.

100 мл мартини, 200 мл кока-колы, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 ломтика грейпфрута, пищевой лед.

Стаканы наполовину заполнить пищевым льдом, положить вымытые ломтики грейпфрута, налить лимонный сок, тщательно растереть. Смешать мартини и кока-колу в блендере, разлить по стаканам.

100 мл коньяка, 100 мл ананасового сока, 2 ломтика лимона, пищевой лед.

Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом, положить вымытые ломтики лимона. Коньяк и сок перемешать в блендере, разлить по бокалам.

200 мл шампанского, 2 чайные ложки лимонного сока, 100 мл мятного настоя, 2 веточки мяты, пищевой лед.

Веточки мяты вымыть. Стаканы наполовину наполнить пищевым льдом. Смешать в блендере шампанское, сок и мятный настой, разлить по стаканам. Края стаканов украсить веточками мяты.

2 яичных желтка, 1 столовая ложка французской горчицы, сок 1/ 2лимона, 200 мл оливкового масла, 10 г зелени укропа, перец, соль.

Зелень укропа вымыть, просушить, мелко нарубить. Все ингредиенты поместить в кувшин блендера. Добавить соль и перец, взбить тщательно в блендере.

1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1/ 2чайной ложки горчицы, 1 столовая ложка винного уксуса, 200 мл растительного масла, свежемолотый перец.

Смешать яйцо, соль, горчицу, перец, уксус и 1 чайную ложку масла в блендере. 1 раз в 30 секунд надо добавлять в смесь оставшееся масло по 1 чайной ложке.

После того как масса загустеет, нужно наливать масло тоненькой струйкой один раз в 30 секунд.

1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 1/ 2чайной ложки горчицы, 1 столовая ложка винного уксуса, 200 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, свежемолотый перец, 1 чайная ложка соли.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Яйцо очистить, вымыть и нарубить. Смешать яйцо, соль, горчицу, перец, уксус, чеснок и чайную ложку растительного масла в блендере. 1 раз в 30 секунд надо добавлять в смесь растительное масло по 1 чайной ложке. После того как масса загустеет, нужно наливать масло тоненькой струйкой 1 раз в 30 секунд.

2 яичных желтка, 1 столовая ложка французской горчицы, сок 1/ 2лимона, 200 мл оливкового масла, 20 г филе анчоусов, перец, соль.

Все ингредиенты поместить в кувшин блендера. Добавить соль и перец, взбить тщательно в блендере в течение 2 минут.

90 мл растительного масла, 1 яйцо, 1/ 2чайной ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/ 2чайной ложки горчицы, 1/ 3чайной ложки соли, базилик, шпинат, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки и укропа.

Чеснок очистить, вымыть, истолочь. Зелень базилика, шпината, лука, петрушки и укропа вымыть, просушить, мелко нарубить. В стакан блендера положить чеснок, зелень, горчицу, яйцо, соль, сахар. Взбить в блендере до однородного состояния. Взбивая массу не прекращая, надо вливать тонкой струйкой растительное масло до тех пор, пока майонез не станет однородным. После добавить лимонный сок и еще раз взбить массу. Приготовленный майонез нужно поставить в холодильник.