Дарья Нестерова - Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером

100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 1 яичный желток, соль.

Сливочное масло смешать в комбайне с петрушкой, желтком и солью.

100 г сливочного масла, 1 огурец, 1/ 2пучка зелени укропа, соль.

Огурец вымыть, очистить и измельчить в комбайне. Зелень укропа вымыть и измельчить в комбайне. Смешать сливочное масло с огурцом и солью в комбайне.

Переложить паштет в форму и поставить в холодильник.

100 г сливочного масла, 50 г тертого корня хрена, 1/ 2пучка зелени петрушки, соль.

Зелень петрушки вымыть и измельчить в комбайне. Тертый хрен посолить, смешать со сливочным маслом. Переложить паштет в форму и поставить в холодильник.

100 г майонеза, 100 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока, перец, соль.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить в комбайне. Майонез смешать с тертым сыром, чесноком, солью и перцем. Переложить паштет в форму и поставить в холодильник.

Грибной паштет с маслом и майонезом

100 г сливочного масла, 20 г майонеза, 100 г маринованных грибов, перец, соль.

Маринованные грибы измельчить в комбайне, смешать со сливочным маслом и майонезом, посолить и поперчить. Переложить паштет в форму и поставить в холодильник.

Свекольный паштет с чесноком и майонезом

100 г майонеза, 1 вареная свекла, 1 зубчик чеснока, перец, соль.

Свеклу очистить, измельчить в комбайне. Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Свеклу смешать с чесноком и майонезом. Паштет посолить и поперчить, переложить в форму и охладить.

100 г сливочного масла, 1 помидор, 1/ 2пучка зелени укропа, перец, соль.

Зелень укропа вымыть и измельчить в комбайне.

Помидор вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, измельчить в комбайне, соединить со сливочным маслом, посолить и поперчить.

Переложить паштет в форму и поставить в холодильник.

100 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 чайная ложка горчицы, перец, соль.

Яйцо очистить, измельчить в комбайне, посолить, поперчить, смешать со сливочным маслом и горчицей. При подаче к столу паштет можно украсить вымытой зеленью.

100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 яичный желток, специи, соль.

Яичный желток смешать в комбайне с горчицей, специями, солью и сливочным маслом. Переложить паштет в форму и поставить в холодильник.

300 г соленой брынзы, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г сливочного масла.

Брынзу и орехи измельчить в комбайне, перемешать с размягченным сливочным маслом.

Готовый паштет выложить на блюдо, поставить в прохладное место на 2 часа. При подаче к столу можно украсить вымытыми веточками укропа.

5–6 стручков болгарского перца, 100 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Сыр измельчить в комбайне. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, крупно нарезать на комбайне. Выложить в сковороду, влить немного воды, посолить и тушить 10 минут. Очистить от кожицы, мелко нарезать, смешать с маслом и сыром, поперчить и выложить на блюдо.

Готовый паштет поставить в прохладное место на 2 часа. При подаче к столу можно украсить вымытыми веточками петрушки.