Ирина Михайлова - Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Из готовой гороховой массы приготовить пюре.

Белки – 31.8 г. Жиры – 3.04 г. Углеводы – 86.3 г. Калории – 473.8 ккал.

Вес – 990 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 400 г филе курицы

• 120 г помидоров

• 100 г чечевицы

• 100 г репчатого лука

• 100 г сладкого перца

• 20 мл растительного масла

• 150 мл воды

• соль

• специи

Подготовка

Чечевицу промыть водой. Мясо промыть, нарезать соломкой. Перец очистить от сердцевины и семян, вместе с луком и помидорами также нарезать соломкой.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить мясо, лук, перец, помидоры, добавить соль, специи. Перемешать. Сверху равномерно распределить чечевицу, залить водой.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 50 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Готовую чечевицу с курицей перемешать.

Белки – 119.82 г. Жиры – 26.52 г. Углеводы – 63 г. Калории – 995.8 ккал.

Вес – 1350 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 600 г зеленых бобов

• 2 зубчика чеснока

• 100 г репчатого лука

• 30 мл растительного масла

• 600 г помидоров

• 5 г томатной пасты

• соль

• перец

• вода

Подготовка

Овощи помыть и почистить. Бобы нарезать на половинки, помидоры – кубиками. Репчатый лук измельчить.

Приготовление

Положить масло, лук и чеснок в чашу мультиварки-скороварки и обжарить 3 минуты в режиме «Обжарка». Добавить остальные ингредиенты и залить водой.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 41 г. Жиры – 31 г. Углеводы – 89 г. Калории – 788 ккал.

Вес – 1600 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 700 г зеленого горошка

• 300 г моркови

• 400 г репчатого лука

• 2 зубчика чеснока

• 10 мл растительного масла

• 100 г говядины

• 100 г томатной пасты

• 5 г молотой корицы

• соль

• перец

• вода

Подготовка

Мясо промыть и нарезать кубиками. Овощи помыть, почистить и также нарезать кубиками.

Приготовление

Положить масло, лук и мясо в чашу мультиварки-скороварки и готовить в течение 5 минут в режиме «Обжарка». После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

Добавить томатную пасту, горошек и морковь, зубчики чеснока, приправить специями по вкусу, хорошо перемешать и залить водой.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 69 г. Жиры – 25 г. Углеводы – 181 г. Калории – 1164 ккал.

Вес – 1700 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 200 г сушеного нута

• 410 г баклажанов

• 250 г красного сладкого перца

• 1 ч. ложка молотого тмина

• 1 ч. ложка пасты чили

• ½ стакана рисового масла

• 1 ч. ложка молотого тмина

• 1 луковица, очищенная и нарезанная кубиками

• 2 зубчика чеснока, очищенные и измельченные

• 1 ч. ложка натертого свежего имбиря

• 2 ст. ложки кориандра

• 1 ч. ложка пасты чили 250 г тыквы, очищенной и

• нарезанной кубикам 2 см 100 г молодых листьев шпината

• 2 ч. ложки молотого кориандра

• 200 г натурального йогурта 1 ½ стакана воды

Подготовка

Замочить нут в кипятке и оставить на 3 часа или на ночь. Нарезать баклажаны крупными ломтями, затем кубиками. Разрезать перец на половинки и удалить семена, затем нарезать его кубиками.

Приготовление

Слить воду и положить нут в чашу мультиварки-скороварки. Залить 1 1 / 2 стаканами воды.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Слить воду и переложить нут в другую посуду.

Очистить чашу. Включить режим «Обжарка». Влить в чашу половину масла и обжарить баклажаны в течение 3 минут. Переложить в другую посуду.